IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“欧盟——橄榄油（初榨）——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告主要发现的摘要。
关键趋势与洞察
2020-2021 年橄榄油的高价格促使西班牙、意大利和葡萄牙的投资涌入，以扩大种植园规模。从植树到收获产品，橄榄油的生产正变得完全机械化。这有助于最大限度地减少浪费并实现高质量，从而提高盈利能力。根据欧盟农业展望 2021-31 的预测，IndexBox 计算得出，2021 年欧盟橄榄油产量将达到 220 万吨，随后在 2025 年增至 230 万吨，并在随后的年份中稳步增长，到 2031 年达到 250 万吨。在希腊，用于种植园的土地将减少，但该国仍将保持其作为主要出口国之一的地位。
气候变化、干旱和水资源短缺将是阻碍产量增长的主要负面因素。为缓解这一问题，将引入更耐极端天气条件的新品种橄榄树，用于新建种植园并替换现有树木。
除意大利、西班牙、葡萄牙和希腊外，欧盟其他国家的每人橄榄油消费量每年将上升约 4%，但仍处于相对较低水平（到 2025 年为每人 1.3 公斤）。与此同时，意大利、西班牙、葡萄牙和希腊的人均消费量算术平均值将从 2021 年的每人 9.3 公斤下降到 2025 年的每人 8.9 公斤。
来自非欧洲国家的需求正在增长，因此推动了欧盟对欧盟以外地区的总出口量预计从 2021 年的 86 万吨增加到 2025 年的 94.9 万吨。出口的主要增长来自那些没有国内生产的国家。在这些情况下，重点是高品质瓶装和有机橄榄油的运输。
得益于亚太地区需求的增长以及可能向巴西增加的出货量，葡萄牙和西班牙应显著巩固其在全球出口中的领导地位。西班牙是全球最大的橄榄油供应商，占全球出口的 43%。预计来自南半球生产国的竞争加剧不会对欧盟在国际市场上的地位产生重大影响。
欧盟初榨橄榄油出口
2020 年，欧盟初榨橄榄油的出口量扩大至 150 万吨，较 2019 年增长 11%。按价值计算，供应量达到 52 亿美元（IndexBox 估计）。
西班牙是主要的出口国，出口量约为 85.2 万吨，占总出口的 56%。意大利（31.1 万吨）、葡萄牙（17.7 万吨）和希腊（16.5 万吨）紧随其后，四国合计占总供应量的 43%。
按价值计算，2020 年西班牙（25 亿美元）、意大利（14 亿美元）和葡萄牙（5.69 亿美元）的出口额最高，三国合计占总出口的 87%。希腊略逊一筹，占比为 10%。
2020 年，欧盟初榨橄榄油的出口价格为每吨 3,371 美元，较前一年下降 6.2%。主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2020 年，意大利的价格最高（每吨 4,481 美元），而西班牙（每吨 2,960 美元）则处于较低水平。