IndexBox 刚刚发布了一份新报告：《全球——咖啡（生豆）——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》。以下是该报告主要发现的摘要。
咖啡价格依然高度波动。预计 2022 年阿拉比卡咖啡的平均年度价格将因产量增长而下降，而罗布斯塔咖啡的价格则将在消费者偏好更便宜替代品的推动下大幅上涨。
关键趋势与洞察
据世界银行 10 月的预测，2022 年阿拉比卡咖啡价格预计同比下降约 2%，至每公斤 4.2 美元；罗布斯塔咖啡价格预计同比上涨 2%，至每公斤 2.0 美元。巴西预期产量的增长将压低阿拉比卡咖啡价格。罗布斯塔咖啡价格上涨的原因是需求增加，许多消费者开始寻求比更昂贵的阿拉比卡咖啡更便宜的替代品。
2021 年，阿拉比卡咖啡的平均年度价格同比上涨 36%，至每公斤 4.51 美元；同期罗布斯塔咖啡价格同比上涨 31%，至每公斤 1.98 美元。2021 年 12 月的平均月度价格分别为：阿拉比卡咖啡每公斤 5.91 美元，罗布斯塔咖啡每公斤 2.48 美元。
巴西是全球最大的咖啡供应国，占全球出口量的 35%。2021 年 1 月至 9 月，巴西向海外发运了 170 万吨咖啡，较 2020 年同期增长 5.8%。以货币价值计算，巴西的咖啡出口总额达 39.5 亿美元，较去年同期增长 17%。2021 年 1 月至 9 月，巴西咖啡的平均出口价格从每公斤 2.10 美元跃升至 2.77 美元。
全球咖啡出口
2020 年，全球未烘焙（生）咖啡出口量小幅下降至 670 万吨，大致与上一年持平。以价值计算，供应量增至 160 亿美元（IndexBox 估算）。
巴西是主要的出口国，向海外供应了 240 万吨咖啡，约占全球总量的 35%。越南（120.8 万吨）以吨位计占全球总出口的 18%，位居第二，随后是哥伦比亚（10%）、印度尼西亚（5.6%）和乌干达（4.9%）。埃塞俄比亚（23.1 万吨）、秘鲁（21.3 万吨）、德国（21.1 万吨）、印度（20.6 万吨）、危地马拉（18.9 万吨）、尼加拉瓜（14.9 万吨）和墨西哥（10.5 万吨）则远远落后于领先者。
以价值计算，巴西（50 亿美元）仍是全球最大的生咖啡供应国，占全球出口的 31%。排名第二的是哥伦比亚（24 亿美元），占总发货量的 15%。紧随其后的是越南，占比为 12%。
主要咖啡进口国
2020 年，美国（130 万吨）和德国（110 万吨）是全球主要的生咖啡进口国，合计占全球总进口量的 37%。意大利（56.5 万吨）和日本（39 万吨）进一步占全球国际采购量的 15%。西班牙（28.7 万吨）、法国（22.9 万吨）、俄罗斯（19.8 万吨）、瑞士（18 万吨）、荷兰（17.4 万吨）、韩国（15.7 万吨）、英国（15.6 万吨）、比利时（14.6 万吨）和波兰（12.8 万吨）所占份额相对较小。
以价值计算，全球最大的生咖啡进口市场分别是美国（42 亿美元）、德国（26 亿美元）和意大利（12 亿美元），合计占全球采购量的 45%。这些国家之后是日本、瑞士、法国、西班牙、荷兰、韩国、英国、俄罗斯、比利时和波兰，它们共同占全球采购量的另外 30%。