IndexBox 近期发布《欧盟——动植物来源色素——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告，以下是核心发现摘要：
欧盟天然色素出口
2020 年，欧盟动植物来源色素出口量约 4.7 万吨，同比下降 2.7%；但 2010 至 2020 年间，年均增长率达 3.1%。
价值方面，出口额从 2019 年的 6.51 亿美元跃升至 2020 年的 7.2 亿美元（IndexBox 估算），十年间年均增长 3.8%。
从出货量看，西班牙（1.2 万吨）、荷兰（8,800 吨）、意大利（7,100 吨）、丹麦（5,400 吨）、德国（4,500 吨）和法国（3,700 吨）位居前列，合计占比 89%；爱尔兰（1,300 吨）和奥地利（1,100 吨）紧随其后但差距明显。
从出口价值看，荷兰（1.43 亿美元）、西班牙（1.16 亿美元）和丹麦（1.13 亿美元）为三大供应国，合计占比 52%；德国、意大利、法国、爱尔兰和奥地利共同占据剩余 43% 份额。
过去十年中，奥地利出口价值增速最快（年均 +23%），其他主要国家增速相对温和。
2020 年，欧盟该类色素出口均价为每吨 15,228 美元，同比激增 14%。各国均价差异显著：爱尔兰最高，西班牙处于低位。2010 至 2020 年间，奥地利价格涨幅最为突出。
欧洲天然色素最大进口国
2020 年，荷兰以 1.3 万吨进口量遥遥领先，其次为意大利（8,300 吨）、法国（5,300 吨）、德国（5,000 吨）、西班牙（4,800 吨）和丹麦（3,000 吨），六国合计占总进口量的 79%。比利时（2,100 吨）、爱尔兰（1,400 吨）、奥地利（1,300 吨）和波兰（1,300 吨）为第二梯队，合计占比 12%。
从进口价值看，德国（1.08 亿美元）、西班牙（9,700 万美元）和法国（7,700 万美元）位列前三，合计占比 46%；意大利、荷兰、丹麦、比利时、爱尔兰、波兰和奥地利共同占据另外 45% 份额。