美国蔬菜进口量
2023 年 8 月，美国蔬菜进口量小幅降至 17.4 万吨，与 7 月基本持平。回顾期内，进口量曾出现急剧下滑，其中 2022 年 10 月增长最快，环比增幅达 39%。
从价值来看，2023 年 8 月蔬菜进口额小幅回升至 2.43 亿美元（IndexBox 估算）。整体而言，进口持续呈现显著收缩态势。同样在 2022 年 10 月，进口额环比增长最快，增幅为 26%。
按国家/地区划分的进口情况
墨西哥（9.5 万吨）、加拿大（5.1 万吨）和秘鲁（8,300 吨）是美国三大蔬菜供应国，合计占总进口量的 89%。危地马拉和洪都拉斯紧随其后，合计占比 3.4%。
2022 年 8 月至 2023 年 8 月期间，洪都拉斯的采购量降幅最小（复合年增长率 CAGR 为 -0.4%），而其他主要供应国的采购量均有所下降。
从价值角度分析，墨西哥（1.07 亿美元）、加拿大（6400 万美元）和秘鲁（3600 万美元）是主要供应国，三国合计占进口总额的 85%。危地马拉和洪都拉斯次之，合计占比 4.7%。
审查期内，洪都拉斯以 +0.6% 的复合年增长率（CAGR）成为主要供应商中进口价值增长最快的国家，其他领先国家的采购额则出现下滑。
按类型划分的进口
未列名新鲜蔬菜（3.1 万吨）、胡萝卜和芜菁（2.1 万吨）以及西瓜（1.9 万吨）是美国主要进口蔬菜品种，合计占总量的 41%。芦笋、黄瓜、卷心菜、花椰菜、大蒜、辣椒、生菜、青豆、蘑菇、韭葱、菠菜、茄子、洋葱及甜瓜等产品进口量较低，合计占比 59%。
2022 年 8 月至 2023 年 8 月，西瓜的采购量增幅最大（复合年增长率为 +4.6%），其他产品增长较为温和。
从交易额来看，芦笋（5400 万美元）、蘑菇和松露（3300 万美元）以及未列名新鲜蔬菜（2500 万美元）是最活跃的品类，合计占进口总额的 46%。大蒜、青豆、胡萝卜、花椰菜、辣椒、生菜、卷心菜、菠菜、黄瓜、韭葱、西瓜、茄子、洋葱及甜瓜等产品的交易额较低，合计占比 54%。
按国家划分的进口价格
2023 年 8 月，美国蔬菜进口价格为每吨 1,402 美元（CIF），环比上涨 4.7%。2022 年 8 月至 2023 年 8 月期间，均价每月上涨 1.8%。其中，2023 年 6 月环比涨幅最显著，达 17%。进口价格在 2023 年 8 月达到峰值。
各原产国价格差异明显：秘鲁价格最高，为每吨 4,278 美元；哥斯达黎加价格较低，为每吨 777 美元。
2022 年 8 月至 2023 年 8 月，秘鲁的价格增长率最为突出（+8.3%），其他主要供应商的价格增长则相对温和。