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3月28日，良之隆·2019第七届中国食材电商节暨第五届中国餐饮业食材采购大会将在武汉国际博览中心盛大开幕。
“中国食材电商节”始创于2008年，是围绕“新菜、招标、订货、论坛”为核心价值的专业餐饮食材产业链展会，迄今已走过10年历程。
截止2018年，中国食材电商节吸引了来自全国及世界主要食材产区包括水产、肉禽、果蔬、调料、面点、调理品在内，涵盖食材原料、酒店用品、食材机械设备、供应链服务、餐饮连锁加盟等多个展题，累计超过1800家一线餐饮食材产业链品牌企业参展。
2018年第六届展览举办期间，单场参展企业更是一举达到1822家大关。展览实现展出面积7万平方米，预售门票53800张，现场参观专业观众人数突破8万人。展会客商涵盖7大区域、16个省份，展出食材30,000+，报名项目1000+，现场组织专场洽谈60场。展会期间在网上更是吸引了480万的点击量。
值此良之隆·2019第七届中国食材电商节组织筹备之际，我们将站在服务行业的角度，全力整合聚焦产业链资源，全面升级食材商务服务应用，以感恩、回馈的心态全力服务好参展展商、专业观众以及合作伙伴，为大家呈现一场精彩的"让天下没有难找的食材“——行业新纪元盛宴！
辉煌历程·上届展商数据分析
展商规模
参展企业1822家，其中特装展位展览面积占比62%，以展团形式组团参展的占比21%，同比去年增长30%，其中高师门展团更是以参展面积3000平方米居于首位，展览的行业资源吸附能力逐步增强。
展品品类
展商展品类别以水产类别居多，占比32%，其次是肉禽类展品，占比30.1%，面点占比9.57%等。水产类、肉禽类、面点类是上届展会核心展题。
展商区域
中国食材电商节成功深度聚合了包括华北区域、西南区域、华东区域、华中区域、华南区域、东北区域、西北区域在内的主要食材供应商资源，超过90家以上企业参展的省份就达到了11个，其中山东省、湖北省、江苏省位列三甲。
专业观众渗透中国各级市场
展会三天期间吸引了全球范围内观众80812人。 专业观众中，餐饮类采购商占比43.14%，经销商类采购商占比40.23%，成为此次展会核心采购力量。另外，吸引了行业数千家工厂类采购客户参观，以及2764人的乡厨群体，成为本届展会的另一大亮点。中国食材电商节的影响力全面深入更为广袤的中国各级市场。
专业观众涵盖中国大部分区域
专业观众全国区域分布广，深度连通了全国七大区域，包括华东区域、华中区域、华南区域、华北区域、西南区域、东北区域、西北区域内省/市/县三级专业观众，共16个省份，其中参观观众达到5000人以上的省份有7个，分别为湖北省、山东省、北京市、江苏省、河南省、湖南省、广东省。
展题分类专业 组展规模升级
本届计划展出规模将突破10万平方米，重点邀约来自全国及世界主要食材产区包括水产、肉禽、果蔬、调理、面点在内，涵盖食材原料、酒店用品、食材机械设备、供应链服务、餐饮连锁加盟等多版块超过2000家一线餐饮食材产业链品牌企业参展。
同时，延续主题分馆展览模式，设置了肉禽及肉禽调理馆、水产及水产调理馆、面点综合馆、机械设备馆、供应链服务馆、餐饮连锁加盟馆等。更首次引进了国际主题馆、餐创空间主题馆，进一步凸显了组展能力的国际化、产业化，专业化，以及强大的资源聚合能力。
届时，现场预计将会有超过10万名全国专业采购客户到场，进一步显现了中国食材电商节强劲的吸客能力，也为展商朋友们提供了数量庞大、精准的目标客群。
S60超级客户俱乐部·效果翻倍
中国食材电商节与60家全国知名生产商联合组展。这60家企业分别为水产、肉禽、面点、蔬果、调料、机械、供应链等食材服务体系内的行业翘楚，其中一半为上市公司。他们与中国食材电商节深入合作，共同策划京川湘鲁徽菜等系列菜系展，组成了一个食材界的超级客户联盟——简称S60。
S60联盟计划，致力打造食材行业商业联盟，通过线上线下联合合作在品牌曝光，开发并互动客户，实践场景化营销模式。从而达到整合资源、联动营销、创造增值三方共赢的局面。
2019年，这60家行业翘楚企业将会继续在中国食材电商节武汉主展现场展现行业领航者的风采。
全年跨区联动办展 · 行业／市场影响力升级
伴随良之隆·2019第七届中国食材电商节开启，2018年中国食材电商节复制成功模式，应市场的强烈需求，在全国五省举办代表地方特色的京菜、川菜、湘菜、鲁菜、徽菜，5大菜系特色食材电商节。深度聚合了包括西南区域、华东区域、华中区域、华北区域、华南区域在内的主要食材供应资源，并深度连通了所在区域内省/市/县三级专业观众。这对于中国食材电商节来说，是全国资源的一次大汇聚。
食材电商定制服务 · 提升您的展会成交率
结合"让天下没有难找的食材"的主题，我们将全面升级基于数据服务能力的“红品”、“红企”、“红标”、“红会“等互联网定制服务产品，秉承着以高效的互联网信息交互模式切实提升餐饮食材产业链生态圈的采销互动效率的办展理念，通过对食材商务服务产品的开发运营，从“提升新食材/新菜式推广应用效率”、“提升大宗食材采销效率”等方面来帮助中国餐饮食材产业链各环节高效互动。
全方位提升展会成交率，全新定制服务体验，让买卖变得简单。
联合品牌传播·参与度全面升级
2018年全年开启“让天下没有难找的食材”传播活动，邀请展商伙伴全面参与，持续造势。从多维度助力展商品牌推广，届时将联动超过五十余家单位开展广泛的合作，在共建主题展馆展区部分、赛事举办部分、高端采购考察团组织部分、行业会议承接部分、商业峰会发起举办部分等均将发展成为行业持续不断的热点话题及重要活动。
参展范围
1.食材原料版块
■ 肉类食材 冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
■ 水产食材 冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；
■ 禽类食材 冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
■ 速冻面点 汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
■ 果蔬制品 冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；
■ 原辅料及调味品 速冻食品原料、配料、调味料等；
2.食材设备／酒店用品／饮品版块
冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等
3.供应链服务版块
供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；
4.餐饮连锁品牌加盟版块
来源：网络综合
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