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“畅享美好生活 嗨购鸿雁故乡乌拉特中旗美食盛宴嘉年华”美食节系列活动暨首届“鸿雁故乡乌拉特中旗十大风味小吃争霸赛”报名开始啦

“畅享美好生活 嗨购鸿雁故乡乌拉特中旗美食盛宴嘉年华”美食节系列活动暨首届“鸿雁故乡乌拉特中旗十大风味小吃争霸赛”报名开始啦 乌中旗电子商务产业园
2024-08-16
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导读:首届“鸿雁故乡乌拉特中旗十大风味小吃争霸赛”报名开始啦



——  鸿雁故乡乌拉特中旗  ——

[十大风味小吃争霸赛]


为推进鸿雁故乡乌拉特中旗商务文化旅游深度融合,促动乌拉特中旗餐饮、酒店、旅游崛起和文化繁荣,乌拉特中旗商务局、文体旅游广电局、乌拉特中旗电子商务服务中心举办鸿雁故乡乌拉特中旗“十大风味小吃争霸赛”活动以鸿雁故乡乌拉特中旗美食为载体,与鸿雁故乡乌拉特中旗的山水风光、风土人情、饮食文化有机结合,用鸿雁故乡乌拉特中旗的本土特色食材,制作鸿雁故乡乌拉特中旗名小吃,并评选出“十大风味小吃”




<主办单位>

乌拉特中旗商务局

乌拉特中旗文体旅游广电局

乌拉特中旗鸿腾文化旅游投资有限公司


<协办单位>

乌拉特中旗市场监督管理局

乌拉特中旗旅游服务中心

乌拉特中旗融媒体中心

乌拉特中旗电子商务服务中心

乌拉特中旗乌兰牧骑

乌拉特中旗文化馆


<承办单位>

内蒙古宏雁古镇市场管理服务有限公司



鸿雁故乡乌拉特中旗

十大风味小吃争霸赛

报名火热开启!


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参赛条件


具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能体现我旗特有的餐饮文化和地域特色;主要食材为本地生产,突出我旗传统技法,制作工艺精细,质量优良,营养结构合理;新研制开发或具有较好的发展潜力;具有良好的群众基础,容易推广普及。




比赛项目


“十大风味小吃”,包括:具有我旗地方特色的面点、熟食、糕点、风味食品、特色风味烧烤、腌制品等。




奖项内容


1、颁发“鸿雁故乡乌拉特中旗十大风味小吃” 荣誉称号

2、奖励2000元餐饮券+6个月扣点返还(半年内不需要上缴10%的点,可免费使用摊位)

3、参赛入围者可在乌拉特中旗官方平台进行挂榜宣传



比赛流程

赛前准备及赛程安排
1.参赛单位报名表经主办方根据参赛作品的创意、材料使用的可行性等条件确定,确定参赛资格后,通知参赛单位或个人;
2.熟悉比赛场地:参赛选手应在组委会规定的时间内熟悉比赛场地和加工设备,比赛正式开始后非本场次参赛选手不得进入赛场;
3.根据参赛作品需要的时间进行分组编号,参赛单位抽签,确定比赛顺序;
4.参赛选手按时报到,不准迟到早退。服从大赛现场管理人员指挥,由比赛联络人员带队集中在指定区域候赛;
5.选手进入赛场抽签后,按指定排名顺序和灶台操作。不得随意离开赛场和擅自进入评审区域,不得带手机入场,不得与评委和外界联系;
6.参赛选手自备精盐、味精、酱油、醋、料酒、生粉、白糖等所需调料,原料(包括半成品)、配调料、装盘器皿。自带的餐具不得具有店徽、店名等标记,须交现场监理员查验合格后方可进入赛场;
7.现场只提供炉灶、炒锅、砧板、食用油、蒸锅、蔬菜、水果等物料,其余由参赛选手自配;
8.制作时严格按食品安全卫生要求操作;菜点制作完毕及时通知现场监理员,由现场监理员安排分送交评委评审;
9.选手制作完成后必须及时清理现场,做好炉台和案台卫生。交付现场监理员验收;
10.参赛选手和评委必须遵守大赛规则,如有违者,取消参赛参评资格。





活动时间

 


比赛时间: 2024年8月20日

比赛地址:乌拉特中旗鸿雁古镇美食街




01.报名方式

通过个人自荐或单位推荐的方式进行报名,比赛按照公平、公正、公开、自愿的原则,活动不收取报名费、评选费。


02.报名截止时间

2024年8月18日  下午18:00


03.报名地址

乌拉特中旗电子商务产业园三楼303办公室


04.报名电话

联系人:邓帅   

联系电话:18047874354


联系人:何炀   

联系电话:18148384000 


面向社会各界广大美食制作爱好者进行征集,代表乌拉特中旗地方特色的风味小吃。关注乌拉特中旗电子商务产业园公众号及视频号了解更多赛事详情。

乌拉特中旗电子商务产业园公众号

乌拉特中旗电子商务产业园视频号

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审  核:黄飞燕
编  辑:郑泓

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