蒙特利尔不但是艺术之都、AI之都、还是美食之都！
刚刚揭晓的第四届“加拿大百强餐厅”龙虎榜，虽然多伦多餐厅Alo再次夺冠，但蒙特利尔著名的餐馆Toqué!和Joe Beef则赢得亚军及季军；同时，魁省不下27家餐厅打入百强榜，绝对值得骄傲！
该评选活动由杂志《加拿大100强餐厅》（Canada’s 100 Best Restaurants）主办，评审小组成员由来自全国的食评家、专业厨师及餐馆老板等。今年有10名专家从小组名单上消失，但也增加了25名新人，评审专家从去年的82名增加到97名。
地址：163 SPADINA AVENUE，THIRD FLOOR，TORONTO，ONTARIO
电话：416-260-2222
主厨Patrick Kriss曾荣获杰出主厨奖（Outstanding Chef）及多伦多的La Banane餐厅荣获最佳新餐厅奖。当Patrick Kriss（上图左）2015年开这家Alo餐厅时，他知道自己在冒险，但他不在乎。
Alo餐厅位于多伦多时尚区一幢大楼的三层。Alo餐厅在开业次年，荣登2016年百强名单第7名，同时被评为最佳新餐厅。
对于食客来说，只有一种选择——10道菜式的菜单，包括用许多人以前从未品尝过的小而复杂的菜肴组成的菜单。
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加拿大百强餐厅2018
重点来了！蒙特利尔和多伦多的餐厅占据了100强榜单前10名的大部分。魁北克今年共有27家餐厅上榜，比去年少了1家，而蒙特利尔今年共有超过20家餐厅入榜，占了绝大多数。
闲言少叙，赶快来看看我们蒙特利尔和魁北克到底有多厉害吧！
Canada’s 100 Best Restaurants
地址：900 JEAN-PAUL RIOPELLE PLACE, MONTREAL, QUEBEC
电话：514-499-2084
今年排名第二的是蒙特利尔著名法式餐厅Toqué！Toqué这个法语单词是指厨师所戴的直筒无边高帽。
Toqué！坐落在蒙特利尔老城中心区，自1993年开业以来，一直在各大美食榜上名列前茅，也多次入选知名旅游推荐杂志。
开业25年的Toqué！一直以本地的最新鲜时令食材和高超的烹饪技术为基础，创造出属于主厨Normand Lapris独特的烹饪风格，他称之为“配料驱动的烹饪方式”。也就是通过厨师和本省供应商之间的紧密合作，并凭着他高超的厨艺，大胆的配搭，不停开发出一道道令食客惊叹的最有魁北克风味的法式美食。
在3月23日举行的2018年Renaud-Cyr表彰大会上，主厨Normand Laprise（上图）荣获Renaud-Cyr Tribute奖，以表彰他与魁北克农场、牧场主和渔民的合作。
此外，在今年的评选中，Toqué！的Daniel Mongraw更夺得“最佳糕点师奖”。
地址：2491 NOTRE DAME STREET WEST MONTREAL, QUEBEC
电话：514-935-6504
Joe Beef是加拿大最受欢迎的本土餐厅、多次蝉联加拿大最佳餐厅称号、2016世界排名第81、2016世界餐厅排行唯一入围的加拿大餐厅，说的就是Joe Beef，今次再如去年一样，入选“加拿大百强餐厅”第三名，简直是毫不意外！
Joe Beef是我们这些肉食者的最爱！餐厅提供蒙特利尔最地道的菜肴，自2005年开业至今，始终坚持品质如一。
寒冷、高纬度、丰富的水资源让这里深深打上北方烙印——烟熏肉、深海鱼虾、奶酪、肉干，通通都是北方食物的典型特征。简单直接的高热量、水产脂肪加上高蛋白质，成就了这里的原始美味。三位老板，高级西餐厅后厨出身，自立门户开起蒙特娄地道小酒馆，丰盛、豪爽、绝对美味是宗旨。
2005年餐厅开业，只有30个座位，因为在蒙特利尔吃饭，排场不重要，自在豪爽才是重点。开业以来生意爆好，2011年扩展到75个座位，外加一个生蚝吧。老板们承诺，再不扩大了，紧守蒙特利尔老馆子风格。
Joe Beef主厨David McMillan(图左)拥有让人印象深刻的壮汉外表，受本地融合法餐风格影响，将法餐食材搭配与本土的丰富物产相结合，创造出最独特的蒙特利尔味道，一尝即难忘。难怪收到不少名人、明星追捧。
地址：6230 SAINT HUBERT STREET, MONTREAL
电话：514-903-6230
特色：当一家餐厅以其所在的城市命名后，那肯定是最具这座城市特色的。餐厅提供鸡肝慕斯，馅饼三明治，鞑靼，还有更多的本地特色菜，时刻提醒你是在蒙特利尔。
地址：2519 NOTRE DAME STREET WEST, MONTREAL
电话：514-439-6494
特色：Joe Beef主厨David McMillan和Fred Morin开设的大家餐厅中的其中一间，葡萄酒酒吧，一切菜肴“以蔬菜为中心”——把所有的食物都放在了蔬菜上。
地址：4720 MARQUETTE STREET, MONTREAL
电话：514-507-0555
特色：这个“美食酒吧”，以其舒适的美食和装饰而受到关注。
地址：1391 SAINT JACQUES STREET, MONTREAL
电话：514-419-6672
特色：一家吃意大利菜的餐厅
地址：156 LAURIER AVENUE WEST, MONTREAL
电话：514-276-5864
特色：日式料理店
地址：54 SAINT PIERRE STREET, QUEBEC CITY
电话：418-694-1818
特色：特色魁北克菜
地址：11382 RANG DE LA FRESNIÈRE, ST.-BENOÎT DE MIRABEL, QUEBEC
电话：514-281-1114
特色：魁北克特产——枫糖小屋，品尝用枫树糖烹调的美食
特色：可谓加拿大人的“家常菜”
特色：就是去年美国前总统奥巴马和加拿大总理特鲁多一起吃饭的哪家餐厅，也是Joe Beef的姐妹餐厅。
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小编有话说！
自豪吧村民！你看4月27-29世界泳联跳水系列赛，就是首次在蒙村设站，这可是跳水届顶级赛事，我们已经贴心地为老铁们搞到了团购价，一起去为“梦之队”加油吧！
编辑这篇稿之时突然冒出一个想法，何不看完顶级赛事再去吃顿顶级西餐？呃呀。。。介日子 夫复何求？
腐败不常，偶尔犒赏一下苦逼的自己可以有！
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