一、活动信息
活动时间：2023年11月17日 9:30-11:30
| 9:30-9:40 | 开场 |
| 9:40-10:05 | 刘宏 LEO LIU ——中式预制菜在北美的过去，现在和未来 |
| 10:05-10:30 | 倪嘉宇 Jason Ni——水培技术在中餐出海的应用：挑战与机会共存 |
| 10:30-10:55 | Catherine Hou——关于中餐出海的Yes & No |
| 10:55-11:10 | 刘啸 Ryan Liu——美国的线上点餐之不同及洞察 |
| 11:10-11:35 | 顾嘉 Luna——中餐出海 请先走出国门 |
活动观众群：
二、嘉宾介绍
大连海事大学机械工程本科专业，2001年 取得美国加州大学MBA学位 。2003年于VANCOUVER成立贸易公司, 2009年成立物流公司. 是加拿大交通部授权无船承运人,世界航空运输协会的会员. 主要船运公司和航空公司的一级代理. 业务涵盖海运,空运,跨境,私人行李,大型设备和大综物资的运输.及仓储和海空及海陆联运等业务. 在全球超过200个海港和主要城市设有代理点. 2013年成立北纬五十度生态集团. 投身于营养食品行业，拥有加拿大联邦食品局颁发的卫生检验检疫许可证。2016于VANCOUVER 购买50000SQFT BUILDING ，改造升级为符合生物制药的生产研发基地. 拥有加拿大联邦卫生部颁发的医用产品生产研发许可证和食品及保健品生产许可证。目前该基地主要从事中式预制菜的研发和生产。
LEO LIU 是加拿大国际贸易促进会执行会长，每年推广加拿大出口产品到别的国家，包括农产品，海产品等，2023年上半年，已经介绍海外企业到加拿大购买农产品金额超过2000万USD.
美国Elfsys 灵思水培科技创始人，Elfsys 灵思水培专注于水培自动化技术的开发，以及一系列智能水培种植设备。通过推广水培产品，推动一场新的农业革命，建立一个去中心化、本地化、高效、环保、健康、新鲜的蔬菜和水果生产网络。
加拿大中餐及酒店管理协会 Chinese Cuisine and Hospitality Association Canada 主席;
加拿大超市与零售商协会(CFIG)高级顾问;
中国餐饮巨头行业头部媒体【餐饮老板内参】北美站负责人;
加拿大零售业、超市业、餐饮业与其服务行业专业人士，担任数家国际品牌策略及发展顾问;
中国餐饮创新大会【北美餐饮精英峰会】发起人，国内餐饮品牌出海专业顾问;
举办多场中华餐饮美食节，如【亚洲餐厅美食节 Asialicious 2020】，以美食为桥梁让北美认识
亚洲文化，且代表行业向政府发声;
曾任李锦记北美公司加拿大市场营销经理;
获2016 年度加拿大主流零售业【星光女性 Star Women Award】大奖;
曾任加拿大联邦政府议员团族裔事务策略高级研究员;
曾创办报纸、参与建设多个协会与创业平台。
Rushable 联合创始人兼CEO，曾在全球2000+连锁的 Panda Express 熊猫快餐任职，从洗碗工步步升迁至区域总监，管辖区10家门店年销售2000万美金。随后裸辞创业，在 2020 年与合伙人创办了 Rushable，一个为餐厅建立私域流量，打造零抽成在线点餐系统，积攒客户信息做数据化私域营销的 SaaS 软件，真正帮助餐厅创建了属于自己的线上系统，摆脱对第三方平台的依赖。Rushable 目前总计获得 310 万美金融资，并持续以快速的产品迭代和用户增长获得市场青睐，合作餐厅也从德克萨斯州迅速扩散至全美。
CTC餐树咨询 联合创始人，Catering Tree®️ Consulting（简称CTC）作为海外中餐服务中心，专业从事餐饮连锁经营管理咨询，致力于帮助中国餐饮品牌走向世界，在海外进行市场考察、特许经营、高峰论坛及展会赛事，对中餐企业的品牌支持、标准化建设、食品安全保障、通关、融资、投资风险评估等提出指导性意见。目前已在德国、美国、日本、新加坡、马来西亚、柬埔寨、泰国、越南、韩国、 意大利、英国等国家建立合作伙伴，帮助中国餐饮品牌系统化落地。
三、主办方介绍
起点资本聚焦于前沿新科技和创新商业模式的股权投资基金，致力于发现、助力、赋能于优秀的创业团队，并通过持续有效的创业陪练服务，催生出更多的创业者和优质创业企业。专注的投资领域包括：硬科技、人工智能、工业互联网、消费科技等领域，以A轮和天使轮投资为主。投资案例有趣活科技、瑞数信息、鲜沐农场、齐感电子、木蚁机器人、31会议等。
Kitchen Lab以推动中华美食文化走向世界，让世界人民爱上中餐为愿景，科技赋能中餐衢爷出海，抢滩海外蓝海市场。itchen Lab 利用全球网络资源，通过创新数字化系统、共享供应链和共享中央厨房，极大的降低出海餐企的运营成本和扩展门槛，赋能中餐品牌的海外拓展，提升国际竞争力，扩大营收，促进中华美食文化在世界的传播。
