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春节年夜饭点外卖数量激增:半成品销售涨四倍,单人份外卖翻番

春节年夜饭点外卖数量激增:半成品销售涨四倍,单人份外卖翻番 网爵电商
2021-02-19
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导读:2021年,国家首次提出倡导“就地过年”,就地过年催生了网购年货、快递特产、就近休闲等过年新方式。

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   2021年,国家首次提出倡导“就地过年”,就地过年催生了网购年货、快递特产、就近休闲等过年新方式。近日,基于线上线下的销售情况,饿了么和大润发联合推出《2021春节就地消费报告》(以下简称“报告”),可以从数据中感知国人春节新变化。


节日型消费升级趋势明显


   根据大润发提供的数据,从进入腊月开始,顾客笔单价就开始逐渐上升,月底顾客笔单价比月初增长超过一倍。说明越接近春节,人们越舍得花钱。在大润发的各类年货礼盒中,销量最好的前三位品类分别是:休闲零食、坚果以及水果礼盒。


   而在水果礼盒中,销量前十以进口水果为主,比如智利车厘子、佳沛奇异果、红颜草莓、智利蓝莓、越南红心火龙果等。随着今年进口车厘子的降价,人们购买欲望增长,车厘子礼盒的销售数量持续走高。值得注意的是,大润发90%的门店都分布在非一线城市,再次印证了下沉市场经济和消费活力,以及春节消费升级的趋势。



线上年夜饭半成品外卖涨4倍


   而在线上数据就更加明显,线上年夜饭有多火?饿了么数据显示,农历廿八至除夕,年夜饭半成品外卖同比增长4倍,年夜饭礼盒外卖同比增长2倍。从半成品和礼盒外卖的城市增幅来看,宁波、哈尔滨、重庆和无锡等同比均增长3倍以上。


   南京大牌档、眉州东坡、西贝莜面村等知名品餐饮品牌在线上相继推出多种成品、半成品套餐,消费者通过外卖即可实现年夜饭送到家。工作人员指出:“半成品因其宜保存运输、现烹现食非常方便,今年各大商家都推出了自己的招牌套餐,也受到了消费者广泛欢迎”。


   除了半成品外卖,过去三天中单人份的外卖订单同比去年翻了一番,在一二线城市中尤为明显。在深圳,单人份外卖同比去年增长2.5倍,北京、上海、杭州、武汉、厦门等地的同比增幅也在1倍以上。


“异地投喂”“异地拜年”兴起


   值得一提的是,今年也产生了新的“异地投喂”、“异地拜年”现象。饿了么发现,近期一线城市的异地消费者订单显著增多。在年夜饭之外,可乐汽水、牛奶礼盒、水果礼盒入列不少消费者给异地亲友点外卖的热门品。


   从数据来看,最爱异地投喂城市前五分别是上海、杭州、北京、广州和深圳。而异地投喂最热门商品包括:饮料、火锅食品、水果等食物,尤其是各种水果占据榜单前十。


   “很多人在备注里留言‘过年回不了家,为父母亲点的’,还嘱托商家务必‘要挑品质好点的’、‘要送上门’”,异地投喂亲友最多的区域,同样也是北京、上海、杭州、深圳这些一些城市,“不少留守工作地的年轻人,一面通过外卖解决自己独自一人的吃饭问题,一面也思念着家人,想通过外卖给父母送上一片心意。




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