经过旷日持久的屯菜屯粮大战后，本以为各位“张缺粮”、“王少米”已经成功转型成“张满仓”、“王满仓”了，没想到优品后台的大米订单依然滚动不断。原本想悄咪咪上新这款大米先给同事们做个内部评测，识货的胖友们就已经“先下手为强”了，果然好货不怕晚啊。
这款米就是90岁高龄的袁隆平院士亲率团队，历经4年，在内蒙古兴安盟贫瘠的盐碱地上拓荒而出的耐盐碱水稻——海水稻。
很多人听到“内蒙古”和“东北”的第一反应都是“天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊”的绿色图景，但事实上，兴安盟是世界三大草原盐碱地分布区之一，有千万亩盐碱地需要改造，碱性PH值接近9，盐度高于千分之六，属于寸草难生之地。
难生，不代表不生。
在盐碱地上种水稻，是袁隆平院士的梦想之一，这一技术既可改良盐碱地和沙漠地区的生态环境，又可为沙漠地区的贫困人口解决口粮问题，并实现种植户收入翻番。
我国有16亿亩盐碱地，其中有1亿多亩地适合种植水稻，包括兴安盟的草原盐碱地。兴安盟位于内蒙古自治区东北部，当地的地理条件得天独厚：位于北纬45度黄金水稻带、东北大米产地上游，是亿万年从未被开垦过的处女地，是中国“未来的粮仓”。
为实现盐碱地上长水稻的梦想，袁老亲自率领团队，历经1162次田间实验，875组配组试验，仅得到93种可用于盐碱地的水稻体系，最终精选5种优质海水稻，用四年的辛苦耕耘交出了平均亩产508.8公斤（相当于湖南省粮食全年的总产量）的完美答卷。
这款新米由袁隆平院士亲自命名为“袁蒙大米”
意为“圆梦”
盐碱地长出来的大米，咸吗？能吃吗？有营养吗？
大米的安全性和营养成分与其生长的生态环境高度相关，兴安盟盐碱地由于是未被开垦的处女地，远离工业污染和重金属源，且没有被过度开发，病虫害轻，土壤的微量元素得到很好的保存，能为稻米输送许多的微量元素，同时让米质更紧实，口感更弹糯。
据农业农村部稻米检测中心检测，袁蒙大米的食味值更是达到了90分。（大米食味值是对食用大米的外观、香味、口感的综合口感打分，按照国家标准，一级五常大米食味值为85分。）
五常大米每年产量约为50万吨，而市面上销售的五常大米远远超过了200万吨，真假五常已经成为真假茅台之后的另一市场怪象。而我国盐碱地总面积约16亿亩，主要分布于西北、华北、东北和滨海地区，袁隆平院士的耐盐碱地水稻技术，目前仅在内蒙、青岛和新疆小范围试种，尚未大范围进入市场。
所以我们希望在袁蒙米还是新米尝新期这个时段，把袁老团队珍贵的劳动成果，保真、保质地带到胖友们面前。
来自草原的海水稻——袁蒙米
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