全球冷链联盟呼吁优先扩展新兴市场冷链网络
在联合国国际减少食物损失和浪费日之际,全球冷链联盟(GCCA)敦促各国政府和发展机构优先建立并扩大冷链网络,尤其是在新兴市场。由于近一半的全球食物浪费可通过更完善的温控物流加以避免,GCCA 强调了冷链在减少食物损失方面所发挥的关键作用。
基金会推动西非与印度冷链项目
作为 GCCA 的非营利分支,全球冷链基金会积极参与多项项目,包括支持西非地区的冷链发展以及改善印度的产后基础设施。两家机构的总裁兼首席执行官萨拉·斯蒂克勒(Sara Stickler)强调,冷链对于构建具有韧性的食品供应链至关重要,特别是在应对气候变化和人口增长的背景下。
政策建议与未来展望
斯蒂克勒呼吁政策制定者采取策略以降低冷链扩展的障碍,包括改善能源基础设施和支持物流职业发展。她指出,通过共同努力,全球社会可以利用冷链显著减少食物浪费和损失。

