Trace One 已就进口关税及外国商品短缺对美国食品供应的潜在影响展开研究。
唐纳德·特朗普的最新计划拟对来自墨西哥和加拿大的进口商品征收 25% 的关税，并对来自中国的产品额外加征 10% 的关税，这可能会给美国消费者带来重大影响。这三个国家合计供应了美国食品和饮料进口总量的近一半（45%），使得日常必需品更容易受到价格上涨的影响。
目前，美国近五分之一的食品供应依赖进口，美国家庭平均将年度预算的近 14% 用于食品和饮料。对许多人来说，这已构成负担——28% 的美国成年人表示难以负担食品开支，13.5% 的家庭被归类为粮食不安全，即无法可靠地获得充足营养。
为了更好地了解进口关税和外国商品短缺对美国食品供应的潜在影响，研究人员在 Trace One（一家专注于食品和饮料行业监管合规的公司）分析了美国农业部（USDA）、美国人口普查局和美国经济分析局的最新数据。其重点在于追踪食品进口随时间的变化、考察食品进口占总消费量的比例、识别主要贸易伙伴，并突出各州的主要进口商品。有关数据来源和方法的更多信息，请参阅方法论部分。
美国农产品进出口
美国农业部预测 2025 年农业贸易逆差为 420 亿美元
美国传统上出口的农产品多于进口的农产品，但近年来随着进口增长超过出口，这一平衡已发生变化。受强劲美元和消费者对全年获取新鲜农产品偏好等因素推动，对进口商品的需求激增。
展望未来，美国农业部预测 2025 年农业贸易逆差将达到 420 亿美元，这将是至少过去三十年来最大的逆差。由于大豆、玉米和棉花等主要商品价格下跌以及牛肉出口减少，预计美国农产品出口将降至 1695 亿美元，较前一年下降 40 亿美元。与此同时，受对水果和蔬菜及糖需求增加的影响，农产品进口预计将上升至 2120 亿美元。
按食品类别划分的进口占消费份额
美国消费的近 60% 的水果和坚果来自进口
进口食品已成为美国人饮食中日益重要的组成部分，近年来几乎所有食品类别的进口占比都在上升。2008 年至 2022 年间，美国消费的食品和饮料中进口所占百分比从 12.4% 上升至 17.3%。然而，这种对进口食品的依赖在特定类别中尤为显著。
水果和坚果是最依赖进口的类别之一，目前美国消费的近 60% 的水果和坚果来自国外，高于 2008 年的 35.8%。同样，碾磨谷物和油脂的进口大幅增长，目前占消费量的 57.4%，而 2008 年为 31.5%。其他类别如甜味剂和蔬菜也出现了显著增长，进口分别占消费量的 45.0% 和 40.4%。
除上述类别外，美国在水产品方面也高度依赖进口，估计国内消费的海产品中 70–85% 来自国际来源。随着关税和贸易政策可能发生转变，这些对进口商品的高依赖度可能会直接影响消费者层面的食品价格。
主要贸易伙伴及进口商品
墨西哥和加拿大对美国的食品和饮料进口占美国总量的 42%
在国家层面，墨西哥和加拿大占美国食品和饮料进口总额的 42%。2023 年，墨西哥向美国出口了超过 440 亿美元的食品，主要是啤酒；而加拿大出口了 380 亿美元，其主要类别是面包和糕点。意大利和法国是欧洲主要的出口国，葡萄酒是其对美出口的主要产品。其他重要的贸易伙伴包括智利，供应三文鱼，以及巴西，是咖啡的主要来源国。
中国、印度和印度尼西亚是亚洲的主要贡献者，出口各种产品，如食用油和虾。澳大利亚和新西兰是牛肉的重要供应商，而秘鲁和越南则分别出口葡萄和腰果。
在具体的食品类别中，面包和糕点是最大的进口商品，价值接近 69 亿美元。即食食品、咖啡和冷冻虾的价值也名列前茅，而在饮料中，啤酒位居首位，其次是利口酒、清凉饮料和葡萄酒。
各州食品和饮料进口量最大的品类
各州的食品和饮料进口量最大的品类差异很大，涵盖从食用油和即食食品到肉类、海鲜、新鲜农产品和酒精饮料等。即食食品、菜籽油和牛肉分别在五个州占据首位。咖啡在四个州排名第一，而面包和糕点则在三个州占据主导地位。有趣的是，尽管啤酒在全国范围内是食品和饮料进口量最大的品类，但伊利诺伊州是唯一一个啤酒在该州排名第一的州。
方法论
本研究使用的数据来自美国农业部的经济研究服务, 美国人口普查局的USA Trade Online，美国人口普查局的家庭脉冲调查，以及美国经济分析局的各州消费支出。
2023 年按国家、各州划分的美国整体食品和饮料进口商品中，那些在六位数协调制度（HS）商品编码下进口价值最高的商品被确定为顶级进口商品。在适用的情况下，更新了商品描述以提高可读性。包括以下 HS 商品类别：02；03；04；07；08；09；10；11；12；13；15；16；17；18；19；20；21；22。
成年人面临食品可负担性挑战的比例来源于家庭脉冲调查第 4.2 阶段第 09 周期。该数字表示报告无法负担更多食品的受访者比例。各州的粮食不安全数据涵盖 2021 年至 2023 年期间，而全国数据仅反映 2023 年的状况。
您可以在此处访问完整报告。
关于 Trace One
Trace One 是一家全球领先的公司，拥有超过 30 年的经验，专注于为食品和饮料行业提供监管合规和 PLM 解决方案。其工作曾被《新闻周刊》、MSN、《今日美国》、ABC 等媒体报道。