近期举办的纽约特色食品展盛况空前。主办方美国特色食品协会（SFA）数据显示，本届展会汇聚了来自 59 个国家的约 2,500 家参展商，较 2024 年增长 14%；同时吸引了 8,100 名采购商（增长 9%），涵盖食品、饮料、甜点、食用油及坚果等多个品类。该展会不仅规模宏大，更为买卖双方就美国关税问题提供了重要的交流平台。
从价值维度看，美国是全球最大的食品进口市场。据 SFA 统计，仅特色食品这一细分领域（不含全品类食品），今年市场规模预计将达 2310 亿美元。此次展会成为众多食品出口商切入这一高利润市场的关键入口。
关税令加拿大食品供应商担忧
参加纽约国际食品展（NYFFS）的加拿大参展商难掩对关税政策影响业务的忧虑。
来自安大略省密西沙加的 Impex 公司高级销售经理 Ajay Dewan 指出，其印度食品在美国多家超市销售。作为 USMCA 成员国及美国亲密盟友，加拿大对特朗普总统的关税政策深感关切，这也波及了美国买家的信心。Dewan 表示，唯一的“一线希望”在于其产品被列入 USMCA 免税清单，但乳制品除外。“我们在美最畅销的产品是paneer（印度白奶酪），因属乳制品类别，无法享受免税运输，”他说道。
Impex 旗下品牌"Brars"2024 年对美出口额有望超越上年。自 2025 年初以来出现的一个“积极趋势”是，买家在关税正式实施前争相从外国供应商处采购。
魁北克 Patates 2000 公司此次参展旨在向美国及其他买家推介其主打产品——由拥有餐饮背景的创始人 George Polichronis 研发的肉汁酱。谈及特朗普总统的关税政策，Polichronis 表示：“除个别情况外，我看到的是美加两国人民之间的爱与尊重。”他强调，尽管该酱汁“味道类似牛肉和鸡肉”，实则为含香草香料的纯素植物基产品。试吃反馈显示，这款肉汁“非常受欢迎”。
Patates 2000 已向墨西哥出口，并正与佛蒙特州 Maplebrook 及威斯康星州 Ellsworth 的公司洽谈。“我们将产品摆上他们的货架，让消费者在两处店铺均能选购，”Polichronis 称其自身产品暂不受关税影响，但他坚信，“任何额外关税最终只会推高消费者价格”。
更多美国人开始喝茶了吗？
尽管咖啡在美国饮料界的霸主地位未受挑战，但红茶和绿茶日益流行。印度茶正逐步进入美国主流市场，消费群体不再局限于将其作为社交纽带的南亚侨民。
印度阿萨姆邦首席秘书 Ravi Kota 强调，茶叶拥有 200 年悠久历史。阿萨姆邦多山多雨的自然环境极宜茶树生长。“约 20% 的阿萨姆人口依靠茶叶为生，”Kota 指出，印度半数茶叶产自该邦。2024 财年，印度茶叶产量高达 13.8 亿公斤。“去年对美出口量约为 1.23 亿公斤，”他补充道。
印度茶叶协会秘书长 Arijit Rahar 表示，出口商正大力推广加入豆蔻、丁香、肉桂等天然香料的“调味茶”。他强调：“印度不使用合成香料，仅采用姜、豆蔻等天然原料。”这类品种在全球茶客中“广受欢迎”。
塔塔消费品公司业务发展经理 Bipul Upreti 透露，塔塔 2024 年茶叶出口额约 500 万美元。“美国是我们最畅销品牌 Tetley 的最大市场，其次是 Tata Tea Gold。”
关于关税问题，Upreti 承认其可能产生影响，但希望印度政府能通过合理协议，避免印度茶叶因价格因素被挤出市场。截至 7 月下旬，尽管双方代表已进行谈判，印美尚未敲定最终协议。
橄榄油对美国市场具有吸引力
来自地中海和北非国家的橄榄油展商云集，彰显了该原料在美国家庭厨房中的重要地位。
爱琴海橄榄及橄榄油出口商协会主席 Mehmet Emre Uyon（兼 Monteida 公司所有者）回顾称，2023 年西班牙等国遭遇恶劣天气，而土耳其供应商因产能过剩受益。“2023 年土对美橄榄油出口额增至 2 亿美元。2024 年趋于稳定……部分原因是国内短缺导致政府限制散装出口。随着生产成本相对下降，进口价格将趋稳。”他指出，美国已成为土耳其橄榄油最大买家，目前关税为 10%。若欧盟供应商（西、意、葡、希）关税增加，土耳其产品将具备显著价格优势。土耳其年度全球橄榄油出口总额为 9 亿美元。
得益于 2024 年的丰收，土耳其已成为全球第二大橄榄油生产国及最大的食用橄榄生产国。
此外，在土耳其贸易部协调下，该协会将于 2025 年 9 月 8 日至 11 日组织由 17 家公司组成的代表团赴加拿大进行贸易促进访问。
迪拜巧克力在美国风靡一时
迪拜巧克力在各类食品和糖果店中已屡见不鲜。制造商认为，其丰富的风味和独特的成分吸引了大量美国消费者，许多人最初是被 TikTok 上的展示视频所吸引。
总部位于迪拜的 DOFREEZE 展位展示了其Flair品牌系列巧克力。销售总监 Alena Palmer 接待了众多潜在买家，他们认可迪拜巧克力在美市场的商业潜力，尽管其零售价远高于普通巧克力。
“我们自 1998 年运营，供应主流烘焙产品……出口至包括美国在内的 50 多个国家。最大市场为英国、新加坡及中东地区。美国是一个庞大且极具潜力的市场，”Palmer 表示，得益于阿联酋的免税待遇，其产品不受美国关税影响。
欧洲食品供应商称，关税可能冲击美国消费者
在欧洲供应商的巨型展馆内，关于关税的非正式交流频繁。欧洲航运公司指出，若对欧盟商品加征 30% 关税，由此引发的价格上涨将由美国消费者买单。意大利葡萄酒生产商协会（UTV）警告称，预期的 30% 葡萄酒关税相当于对约 80% 的意大利葡萄酒实施“事实上的禁运”。