9 月 10 日至 12 日，2026 中食展在广州广交会展馆盛大举行。展会现场不仅汇聚了全球美食，更构建起一条跨越太平洋、连接亚太经济体的消费产业链。来自世界各地的参展商与采购商以味蕾为媒、订单为证，生动诠释了广州作为国际消费中心城市的开放包容与蓬勃活力。
澳商点赞“广东鸡”，见证城市松弛感
在清远展位前，中国澳大利亚商会华南餐饮与款待委员会主席 Max Murphy 品尝了刚出锅的鸡汤，对其鲜美赞不绝口：“太棒了！实在是太美味！”Max 旅居广州逾八年并经营多家酒吧，他坦言广州并非一座需要刻意“适应”的城市，而是值得全心“生活”的家园。他极力向外国友人推荐粤菜，称“广东所有的鸡都很好吃，海鲜亦然”。一位澳洲友人在广州品美食、话家常的场景，不仅折射出广州生活的松弛感，更真实映射出亚太消费产业链与本地生活的深度融合。广州建设国际消费中心城市的底气，既源于繁华商圈，也蕴含在一碗热汤的烟火气中。
秘鲁总领事推介“异域风味”，深化农业渔业合作
秘鲁驻广州总领事庞赫斯（Jesús Raúl Ponce Bravo）深入展馆考察，高度评价此次食品展的国际影响力，并指出广州极具市场吸引力。作为 APEC 重要经济体，秘中两国在海产品与农产品领域合作紧密。秘鲁向中国出口鱿鱼、章鱼等海产，以及蓝莓、牛油果、葡萄等特色水果，双方在渔业和农业链条上联系日益深化。
适逢 APEC 中国年，庞赫斯强调中国第三次担任东道主意义非凡，将进一步凸显双边及整个亚太区域的联动效应。对广州而言，这种宏观联系具象化为展台上的蓝莓、章鱼与葡萄酒，成为市民日益熟悉的“异国味道”，见证了舌尖上的国际合作。
2400 亿美元贸易额背后的“舌尖供应链”
俄罗斯 G2R 集团参展商鲁尚·吉尼亚托夫（Giniiatov Rushan）将视角从单一菜品延伸至全产业链。他指出，G2R 致力于俄、中及亚洲国家间的数字批发贸易，助力中小企业开拓俄罗斯及独联体市场。APEC 框架下的合作文件正显著推动中俄贸易升级。
目前，中俄双边贸易额已近 2400 亿美元，目标于 2030 年前突破 3000 亿美元。俄罗斯主要出口食品、农产品及原材料，中国则供应大量成品。为支持企业出海，俄罗斯计划明年起对本国企业提供物流、关税、认证及海外仓储成本 50% 的补偿；中国亦同步出台政策，支持企业建设海外仓与展销中心。
这些政策红利让“舌尖上的 APEC"超越单纯的美食展示，转化为港口、冷链、数字平台与海外仓的高效联动，加速亚太供应链“从农场到餐桌”的流转效率。广州正通过将亚太美味端上百姓餐桌，同时将中国制造推向全球，以岭南佳肴拓展亚太合作格局。小小的展台，连接的却是整个亚太地区的消费链、供应链与朋友圈。
来源：广州日报新花城