话说黑糖是碱性糖，稠稠的，状态有点像什么枇杷膏，止咳糖浆之类的。嘿嘿，在这里告诉大家一个不加蜂蜜牛奶……又可以解决苦味的方法，那就是挖一勺黑糖，然后用大杯泡满至少300ml温水，你再尝一口，就会发现，之前的苦味都是因为黑糖浓度太高了，所有的味道都浓缩到一块去了。用300ml水冲散了之后，那杯黑糖水尝起来，是焦糖味道的甘甜。没有红糖水的甜腻，但是又有一丝暖人的焦甜。千万不要因为味道不习惯就不坚持啊！！！
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