生活在阳江
一个嗜吃如命的阳江人
叫醒他们的不是闹钟，而是美食
早餐，是打开一天口腹之欲的开始
湖北人吃早餐叫“过早”
安徽吃早餐叫“吃天光”
阳江人吃早餐叫“吃朝”？？？
01猪肠碌
作为阳江人，第一首选的早餐当然是猪肠碌，里面的馅基本是由豆芽、炒河粉做成，以整张的河粉作皮来包裹，撒上白芝麻，咸中带香。
02大碗粉
一碗看似简单的阳江大碗粉，为什么阳江人那么喜欢，为什么其中的答案蕴藏在这里。正是这米香浓郁的河粉，醇厚的大骨汤，成就了阳江人早餐餐桌上的美味。
如果你想吃肉的话，可以来一碗好的牛腩粉入味浓郁、口感韧中带滑，加上炖煮入味的牛腩，让人回味无穷。
03肠粉
在阳江，不管是茶楼食肆，还是路边小摊，肠粉都是随处可见的一道美食，广东肠粉入口顺滑、鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，这更是深得广东人的宠爱，日日吃都不会腻，甚至还要变着花样吃！
一碟晶莹透亮的肠粉，如少女皮肤一样透着柔柔白白的光， 里面含有鸡蛋、猪肉，或者还会有牛肉、叉烧，再淋上独特的酱油，咸味逼人，又不失肠粉的醇厚鲜味。
04云吞面
云吞面又称馄饨面，其实是一种将馄饨和面结合在一起的小食。虽然是一种小吃，但云吞面做起来并不简单。一碗好的云吞面要求汤底、面、云吞三者完美的结合。
热气腾腾的云吞面上桌，云吞面讲究汤鲜亮，面劲道，云吞鲜美，再捞起藏在碗底的云吞，一口咬开，虾仁爽滑，猪肉鲜香，欲罢不能。
05粥
早晨的粥暖胃暖心，丰富百搭：柴鱼花生粥、海鲜粥、瑶柱鸡丝粥、干贝猪肚粥、香菇牛肉粥、鸭粥、瘦肉粥、猪杂粥等等，不求像早茶一样讲究，只求用最短的时间让人满足。
阳江人在白粥粥底里放新鲜食材烹制，就是常吃的“生滚粥”，在短时间里，把最新鲜的美味锁在绵滑滚烫的粥水里，就是生滚粥的精华所在。一碗容得下所有滋补食材的粥，是阳江人的精神图腾。
06玛（点心）
阳江人的点心都有自己的俗称“玛”，早上吃个“玛”简单又方便。“阳江玛”多种多样，每天吃一样吃一个月都不会重复。
核桃包、流沙包、莲蓉包、叉烧包、黄金糕、桂花糕、马拉糕、萝卜糕、老婆饼、酒杯印、芋头糕、糯米糍、狗俐仔、桂花糕、叶贴等等，任你选择。
07茶
每天清晨，熟人遇见，打招呼的方式很像北方的“吃了吗？”，广东人很多会问一句“饮茶未啊？”（喝茶了吗？），“一起咯”（一起去吧），“D密D。”（好）
茶水当然少不了，茶楼通常会准备几种茶叶，供客人们选择，最常见的莫过于菊花茶、红茶、乌龙茶、铁观音和普洱茶。“一盅两件”就是说一壶茶，两笼点心，点心才是整个早茶里的主角。
生活在“美食天堂”的阳江
早餐这件事，必须也马上安排
如果可以，不如在忙碌中抽出时间
好好地在阳江享受一顿早餐吧！
【本文由号外综合整理自网络】
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