天色微亮，整个城市还沉浸在梦乡的时候，但在阳西县各大市场已经被卖菜人洪亮的吆喝声、肉摊主卯足劲剁肉的声音、市民讨价还价声缠绕着。
【东方广场织篢墟市场】
【阳西县福永市场】
【阳西第一农贸市场】
【阳西县新城市场】
【阳西县织篢镇安和市场】
与此同时，大白鲨食品配送中心的市场食品安全检测监督员也开始一天的忙碌。按照每日抽样计划，与市场食品安全快检人员一起走访每一个市场，对入市前的食用农产品开展各项指标的快速检测，把好食品安全的最后一道防线。
在快速检测前置工作准备就绪后，大白鲨食品配送中心的市场食品安全检测监督员开始一天的检测工作，果蔬批次、水产批次、还有其他农产品批次已成为日常工作中必不可少的内容。
取样结束，大白鲨食品配送中心的市场食品安全检测监督员换上工作装便开始了果蔬的农残检测、水产品的甲醛检测、腌制品的亚硝酸盐检测、干制品的二氧化硫检测、米面制品的吊白块检测、水发品的硼砂检测等等。
随着食品检测仪器清洗与整理完毕，当天的检测工作已经接近尾声。大白鲨食品配送中心的市场食品安全检测监督员将检测的数据进行整理与上传以及检测结果的日常公示。
整个检测工作基本结束，大白鲨食品配送中心的市场食品安全检测监督员与相关部门领导督促市场开办者、市场经营者履行主体责任，落实进货查验制度，督促市场开办者及市场经营者守法经营。
这就大白鲨食品配送中心每一个工作人员的日常，
除了检测5个大市场的食品工作之外，
还负责对大白鲨配送服务的企业
进行食品安全检测工作。
平凡的工作，记录不平凡的故事。
不管晴天雨天，大白鲨照顾你每一天！
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