贻贝
秦皇岛的消费警示
秦皇岛山海关区的紧急通知
结合起来就是一点
近期不宜食用贻贝
1
-THE FIRST-
赤潮爆发和贻贝毒素
赤潮
2
-THE SECOND-
如何预防贻贝中毒
购买要留神
贻贝等贝类食品可以食用，但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类；在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期，建议不要采捕或购买（食用）野生贝类食品。
到正规场所购买
到大型超市或者正规农贸（海鲜）市场购买贻贝，其卫生和安全性更有保障，进货、包装等流程也会有严格的监测和质量把控，相对而言更加放心。
食用之前要去掉内脏
在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以，食用前要去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。
吃肉可以，不建议喝汤
麻痹性贝毒是一种水溶性生物毒素，在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中，所以不建议喝汤。
3
-THE THIRD-
这些海鲜的某个部位也不可以吃
蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心皆不能吃
虾头尽量不要吃
虾头尽量不要吃，因为有些毒素及重金属残留物都存在虾头里。虾线也应该尽量剔除。
扇贝尽量别生吃，去掉黑色的内脏
鲍鱼内脏要去除
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通常里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应更大。
