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写在前面的话：仍然是几年前的一篇小文，关于美食记忆。这两天旅行自驾途中，吃得最多的就是洋快餐，现在看到汉堡之类的招牌我就眩晕。好吧。我是有多想念那一碗粥、一碗面，所以发发这篇过过干瘾！因旅行在外，无法找全照片。部分照片来自网络。
不是第一次去香港，却是第一次真正品尝香港味道。周末的一天，带着欧阳应霁的《香港味道》，带着这本爱和回忆的美食笔记，一家一家去寻找，身临其境地感受那份温暖和怀旧的昏黄 。一直很喜欢香港的茶餐厅和一些街坊餐馆，虽然没有大酒楼的装修明亮豪华，但却带着一种温暖肠胃，舒服心气的味道。一杯奶茶一只蛋塔一个猪排包一份云吞面一块西多士一碗核桃露一堆肠粉，这些食物组成了一张很平民的香港食谱。对于旅行者来说，这些食物就在你入住酒店的楼下，或是百货的转角口地铁出口处，随意走进一家茶餐厅来一杯丝袜奶茶或是一份甜品，就这样开始体味香港味道。
永华面家：这里的牛楠有多好吃？欧阳在书里这样描述道：“牛楠吃完不用牙签剔牙，但吃的时候依然清楚地吃得出纹路质感，各种部位分别有其该有的稔滑软爽，依然有嚼劲。而汤底也要一滴不漏地喝光，没有味精、浓淡得宜”。因着这样鲜活的文字，寻得这家面馆，点了云吞面、牛筋河粉、猪手捞面。牛筋猪手果然焖得柔韧适中，酱香而不咸，再添些许辣椒酱，瞬间滑完一碗。娇小细致的云吞配上以传统竹升压面法制作的银丝细面，再加上原身大地鱼用火炙过加入虾籽和猪骨高汤，一口气吃光感觉意犹未尽。
地理位置：湾仔轩尼诗道89号（地铁湾仔站A口出左行约三十米马路对面）
金华烧腊：以叉烧烧鹅为特色的小馆。最爱他家的烧鹅濑粉，当烧鹅和濑粉在一起，据说是“上汤先行一步，用火腿，鸡骨熬成的高汤，热腾腾注入半满的濑粉碗中，等待的是刚烧好待凉十分钟然后斩好肉嫩汁多皮脆的几件鹅肉，待鹅油慢慢渗进汤里”。曾经几年前在广东吃过的烧鹅濑粉，一直怀念烧鹅配上酸梅酱的那种味道，又甜又酸又肥美。
地理位置：中环皇后大道中租庇利街9号铺，推荐：烧鹅濑粉和半肥瘦叉烧米饭
威记粥品：街坊式的大排档，敞开的门面，虽然看上去有些凌乱，但小小的店面却不乏客人。对于粥的概念，自小只知白粥，记忆里只有绵绵软软的白味。后来工作到了广东，才知粥品的多种多样，比如粥料从普通版皮蛋瘦肉粥牛肉粥猪红粥，到粥中堆满鱼片、鱼丝、鱼丸，又有虾蟹鲍鱼蚝仔，难以想象这些东西混在白净的粥里会是一种怎样奇怪的味道。于是，从最初的不习惯不适应到后来的习惯适应喜欢。现在在这个北方城市，虽然满街都是连锁的粥品店，粥品种类也是多种多样，但却总是感觉少了一些东西。当坐在这家小店里，老板兼服务员端上一碗皮蛋瘦肉粥，尝上一口，绵软爽滑的粥里更添一种人情味。
地理位置：中环士丹尼街82号 推荐：明火白粥、油条、牛li酥、炸两、虾米葱花肠粉
在香港短短的五天四夜中，每天都拿着美食地图去寻觅那些街头巷尾的小食，许多小馆给人的印象就是，每一间店铺似乎都时间久远或是几代人经营起来的，面对这纷繁变化着的世界，他们对自己的每一样食物都有着各自的坚持和用心。而味道也是一种神奇而实在的东西，对品尝食物的人来说，除了食物本身甜酸苦咸鲜的味道，还有一种关于回忆和记念的味道。
Grace妈妈，从中国北京到美国费城，从职场女性到全职妈妈，不是回归，而是一个全新开始，争做学习型的新手妈妈。相信真的热爱，不会因为有了孩子就停止追寻。真的优雅，不会因为有了孩子而被生活束缚。而让孩子参与生命的过程，才让我们变得更加美好。