今天为大家介绍的酒藏是位于福岛县的奥之松酒造株式会社，成立于享保元年（1716年），这是一家历史十分悠久的酒藏。
奥之松酒造曾在2018年的全国新酒鉴评会上连续十年获得金奖！此外，旗下生产的清酒也在东北清酒鉴评会上也获得了最优秀奖。
多年以来，酒藏一种保持着稳定的技术水平，其品牌在日本各地的超市和便利店都能见到，受到广泛的欢迎。
本次特别介绍的奥之松酒造旗下的酒款是「奥之松 全米吟酿 G2」，这款酒是酒藏面向海外市场打造的产品。如果想要在日本国内购买，唯一的渠道只有去到冲绳县才能购得。
这款清酒的名称中的“全米”意为“全部使用米来酿造”，而产品所使用的酿造酒精，实际上也是选用由奥之松酒造的纯米酒蒸馏而成。一般而言，用于清酒中添加的酿造酒精通常是用甘蔗制成的，但「全米吟酿 G2」的最大特色之一也在于使用的是酒藏自产的酒精。
那么这款「全米吟酿 G2」又有什么样的味道呢？
将酒倒入杯中后靠近鼻子，立刻可以隐约闻到一股蜜瓜的香味。这种香味结合了甜味和酸味，也有种类似菠萝的香气，且这种香味并没有那么强烈，是很柔和的上升香气。
品尝一下。
首先在口中感觉到的是甜味，接着是一种饱满而明显的鲜味，随后苦味逐渐显现，最后口感爽朗。无论是香气还是味道，酒精的感觉都不强烈。这款酒的特点就是口感圆润、鲜美。
这款「全米吟酿 G2」，奥之松酒造推荐的饮用方式是从冷藏状态到常温的温度范围，也可以适当中温加热饮用。由于没有强烈的个性，口感干净利落，非常适合搭配饭菜。这绝对是一款非常推荐在餐桌上轻松享用的佳酿！
唯一需要注意的就是这款奥之松酒造的「全米吟酿 G2」仅在冲绳县内销售！如果您有机会去到当地旅游，那不妨选择时将其作为纪念品购买，自留或者送给亲朋好友作为礼物都非常不错哦~
※注明：图片和内容源自合作伙伴SAKETIMES。
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