2017年在大阪京瓷巨蛋偶像组合KinKi Kids的演唱会上，堂本刚向堂本光一赠送了一瓶酒作为生日礼物，这瓶酒便是由长野县佐久市的伴野酒造酿造的｢Beau Michelle」。
一时之间关于这款酒的话题迅速在社交媒体上扩散开来，也因此它的销量激增，很快便售罄了。借此契机，连平时不怎么喝清酒的年轻女性也开始尝试饮用。
｢Beau Michelle」的前身是1996年发售的一款酒。
在上世纪90年代，日本清酒行业需求持续下滑，为了开拓新的客户群，各地开始尝试酿造前所未有的新风格清酒。于是，相继出现了酒精度低于10度且甜酸口感突出的酒款。在这样的背景下，伴野酒造推出了｢Beau Michelle」的前身产品，并以“在播放披头士音乐的同时酿造的”为宣传语，一度受到欢迎，但随后销售情况也就趋于平稳。
现任董事兼酿酒师的伴野贵之先生，在2002年回到了自家酒藏，逐步实施了一系列改革措施。他对父亲说：“如果真的想保留下来这款酒，就需要进行全面改造。” 首先，他们将瓶身标签设计改为不让人联想到清酒、而是类似于葡萄酒的500毫升装。其次，关于酒质，“之前的口感过于浓稠，带有一种乡土气息，我们希望创造出清新轻盈的味道。”
通过藏人们的不懈努力，｢Beau Michelle」成功完成改造。但贵之先生回忆道：“我不太热衷于积极推销，也没有进行大力宣传。主要是靠一些酒类专卖店发现我们的产品来增加订单。”
转折点出现在2015年4月。
位于京都的松尾大社举办了“第二届松尾大社酒-1大奖赛”上，｢Beau Michelle」荣获冠军，这一消息被NHK在节目中宣传，引起了酒类专卖店的广泛关注。从那时起，销售额开始大幅上升。如今，｢Beau Michelle」已经成为了“甜美酸爽的低度清酒”类别中的代表品牌之一。
尽管销量增加，但伴野酒造仍然坚持使用小容量发酵罐反复酿造，不断致力于提升酒质。贵之先生称：“这款酒一年四季都可以饮用，特别是在炎热的夏季更是推荐！今后，我们也将把它作为主力商品之一精心对待。”
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