在九州地区的佐贺县以酿酒闻名，其中鹿岛市又尤为突出，这里有六家酒藏酿造着名酒，是很多清酒爱好者一直以来十分关注的地方。鹿岛市还通过举办“酒藏旅游”的方式积极推广其“酒藏之城”的形象。
今天我们要给大家介绍的矢野酒造就来自这片土地。矢野酒造历史悠久，创立于江户时期的宽政八年（1796年），酒藏的主建筑还被列为日本国家指定的有形文化遗产。矢野酒造旗下的主要品牌为「肥前藏心」和「竹之园」，年产量约为600石。
自1987年起他们开始专注于纯米酒的酿造，并于2004年宣布以纯米酒为主打，社长亲自参与酿酒工作，与杜氏一起努力。现任生产负责人是酒藏第九代当家矢野元英先生。
目前，有着可爱熊猫标签的品牌「竹之园」的“熊猫祭典”系列非常受欢迎。自2012年起，为了配合佐贺的酒文化推广，由当地市民团体提议，根据季节推出了各种熊猫图案的酒品。
本次推荐的这款「竹之园 辛口纯米酒 强敌」是熊猫系列的秋季版本。其中“强敌”二字的日语读音为“とも”（伙伴、同伴之意）。酒瓶标签设计并不花哨，除了熊猫外，还有北极熊登场，它们友好的互动姿态十分可爱让人印象深刻。虽然现实中这种组合不可能实现，但在动物园里这两种熊类人气不相上下，因此被称为“强敌”，但它们又同属熊科家族，所以也可以称为“同伴”。
这款酒采用酿酒米“吟吹雪”将其精磨至57%。吟吹雪是以“山田锦”为母本、“玉荣”为父本培育的酒米。香气柔和，带有一丝如无花果般的甜美。入口后，可以感受到吟吹雪的特点，即山田锦的丰润感与玉荣的力量感，完美展现了米的鲜美，但同时却毫无腻感，清爽的酸味使余味更加鲜明。虽然标注为辛口，但更像是经过充分发酵后带来的一种爽口回味。
加热后口感会变得更加圆润柔和，成为适合慢慢享用的顶级晚酌酒。作为佐餐酒非常百搭，特别是天妇罗、烤鱼或炖鱼，还有猪肉角煮等都非常合适。由于这款酒是限定酒，很难入手。如果能一边欣赏着可爱的标签一边品尝热酒，那真是很奢华的享受方式了。
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