今天为大家介绍的是栃木县仙禽酒造推出的「仙禽 雪人 鲜榨活性浊酒」。
「仙禽 雪人 鲜榨活性浊酒」是每年冬季上市的新浊酒。仙禽酒造以四季为主题推出限定系列:春之“樱花”、夏之“甲虫”、秋之“红蜻蜓”,而“雪人”正是该系列的冬季版本。
瓶身上绘有可爱的雪人图案,加之它在清酒爱好者中享有“冬季风物诗”的美誉,使得这款酒人气高涨,迅速售罄的情况也屡见不鲜。
这款「仙禽 雪人 鲜榨活性浊酒」最大特色在于它虽是浊酒,却拥有细腻丝滑的入口质感。与保留米粒感的传统浊酒不同,这款酒通过多次粗滤工艺,实现了通透顺滑的质地。
色调——开瓶时摇晃瓶身使酒渣混合均匀后倒入杯中,映入眼帘的是如雪景般的纯白色泽。从外观就能感受到其细腻质感,是一款极具冬季氛围的酒。
香气——整体香气柔和,最初能感受到如新鲜洋梨般的清爽果香,随后浮现出类似乳酸饮料、带酸味的温和甘甜韵味。同时保留了浊酒特有的米旨鲜香,给人以醇厚的印象。
口感——入口后首先感受到强烈活跃的气泡感。起初是通透柔和的甘甜滋味,中段开始加入清爽苦味,最终收束为干爽利落的余韵。
这款酒最令人惊叹的绝对是它的丝滑质感。正因为对酒醪进行了多次粗滤,才实现了这般顺滑质地。即使是不喜米渣感浊酒的人,也一定会爱上这款酒!
仙禽酒造的清酒以优雅清冽的酸味著称,但「仙禽 雪人 鲜榨活性浊酒」并未过分强调酸味。各种风味要素保持着精妙平衡,再次彰显了酒造的精湛技艺。
餐酒搭配方面,推荐用它搭配肉类料理或油炸食品。轻盈的酒体兼具高雅醇厚感,与口味浓郁的菜肴相得益彰。也可作为开胃酒,享受其爽朗口感。
无论是圣诞派对还是年终聚会,这款酒不仅能与口味丰富的派对餐食完美搭配,可爱的瓶身设计更能为场合增添色彩。年末在即,请务必入手体验!
◎商品详情
商品名称:仙禽 雪人 鲜榨活性浊酒
使用米种:山田锦
精米步合:曲米50%、挂米60%
酒精度数:13%
容量:720mL/1.8L
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※注明:图片和内容源自合作伙伴SAKETIMES。
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