
“一袭青衣双顾肩,半笑不笑似有言;
纤手掀开轻纱缎,玉黄香浓唇齿间。”
在饕餮族印象中,她总一袭越南奥黛青衫,端庄不失活泼;细品薄纱下若隐若现的玉肢,则给人一种受尽呵护的沉香清冽、多情和内敛。
她,便是万千食客的“梦中情人”——玉芒,来自越南。
3个月前,寻着吃货的足迹,穿越1331.8公里,横跨国界线一路向南。
玉芒虽未见,却见着了带着玉芒香气的女子。同样一袭轻纱奥黛,笑语盈盈在湄公河畔。
这便到了玉芒产地——跨越了15个纬度的越南。
芒果在越南随处可见,但要品一味饕餮族的“梦中情人”——玉芒,则须到杜拉斯《情人》中那个纯情又浪漫西贡,才能一睹芳颜。
因地处北回归线以南,终年炎热潮湿,盛产水果,芒果尤负盛名。而玉芒,更是公认贵族。
北纬23°,热带季风气候在湄公河上氤氲,昭示“水果天堂”优越感。
被北回归线眷顾的果农,最知道遵循自然。种子种下第3年,才开始挂果,丰产期要等5年。但在前三年,果农每天都得观察果树长势。
“你付出了汗水,玉芒是懂得知恩图报的。”当地果农说。
此外,110~150天的玉芒天然生长期,也是果农们一如既往的坚持。
“这里80%以上芒果都属于生态种植,而且整个生长过程,没有催熟、不套袋,严格遵循玉芒的生长期。这样种出的芒果甜度高,品质天然纯良,口感极佳。”
两个半月时间,虽然也想象过玉芒的样子,但亲眼见时,依然心里一颤。
此时的玉芒,早已出落得亭亭玉立。表皮青绿,腰线优美,在阳光下宛如珍贵夺目的绿宝石,发散着的淡淡的芒香。捧向鼻前深深一闻,顿感一股浓郁的热带水果甜味流进心窝。
玉芒如其名,禀赋清雅,从不与众芒争芳。当所有芒果都下市,她才蹁跹而来,与世无争。
最挑剔的吃货知道,在玉芒翠绿婆娑的外表下,珍藏着一颗金黄饱满的心;核薄如纸,整个芒果可食率超90%;光是想想那喉咙之间的顺滑,汁水恒流的鲜香,便忍不住吃一口。
隔着皮乍一闻,香味并不馥郁,但是切开之后,一股香甜扑鼻。
未熟透的玉芒,甜度在19°,有一种初恋般的酸;成熟后的玉芒甜度会达到22°,一口咬下去,能清晰的感受到一阵顶级的甜在口腔里横冲直撞,香甜爽口。
为了寻找到最纯正的玉芒,买手数次往返,万里跋涉,只为将这枚独具浪漫风情的珍果放到你眼前。
经过层层筛选的玉芒,不仅品质优秀,个头也相当壮实。单果重量在250g~350g之间,浓缩着最天然的热带风情,让食客们大快朵颐。
为了延长保质周期,臻品庄园要求熟练的农工,务必从果柄处完整采摘7成熟的果实,大大减少了坏果率。
产地直采,边境直发,更是省去了诸多的中间费用,让最新鲜美味的青芒直达您的嘴巴!
有人说,湄公河渡口是情人相恋的地方,此时,想起对你魂牵梦绕的150天,又开始贪恋你的清香馥郁。
相见会有时!玉芒,好吃到能代表一个国家的水果,麦麦臻品商城即日起预售,24号即可发货。再见,依然一半思恋一半甜蜜。
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图文编辑:小麦
责任编辑审核:大麦

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