近日，石家庄一加工现场查获假盐240箱，总计假冒食盐逾35吨！早在今年三月，内蒙古更查货80吨！且有不明数量的假盐已售出！流入17省市！！！
这几年，广东、浙江、江苏、河南、山西接连曝出假盐、毒盐大案。22年来假盐泛滥，屡禁不止！
一、什么是假盐？
简单的说就是使用工业用盐伪造食用碘盐
二、假盐有什么危害？
工业盐含亚硝酸盐和工业氯化钠等，成人摄入0.2－0.5克亚硝酸盐即可引发中毒，摄入3克即可致死！
三、如何辨别假盐
（1）看侧边
真盐采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕的。假盐采用人工包装，就会出现折痕。
（2）看封口
真盐包装袋的封口锯齿波浪很小，两头的封口整齐统一，假盐两头封口压痕则不一样，封口锯齿明显容易撕开。
（3）看编号
真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，购买时多看几包，看生产批号是否重复。
（4）看中封线
真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。
（5）电话查伪
现在很多食盐的包装袋上都会有防伪标志和防伪查询号码。在不确定买的食盐的真假时，拨打上面的号码查询一下。
（1）白得不均匀，则为假盐。
（2）国家规定没有加碘的为不合格盐。把切开的土豆上抹一点儿盐，如果变蓝则为加碘盐。
（3）真正的好盐干燥，干爽，没有润湿感。假盐含有其他吸水因子易反潮。因此不建议购买散装。
（4）抓一下盐放进手心，精制的盐有松散感，颗粒均匀，没有大粒或碎粒的出现。假盐有结块，或者是其他杂物出现。
（5）取几滴盐，放到嘴里。一般的精盐除了有咸味外没有其他味道，假盐有涩味或者是苦味。
（6）真盐包装整洁，其所需所有的生产准字号，物质含量都清楚，而假的包装粗糙，甚至不写成分等。
（7）加碘盐，上面会有荧光的加碘字样，用手搓不掉。而假盐虽然也有写加碘盐，用手搓会掉色或字迹脱落。
进口有机盐的生产把控严格，对有机的认证要求非常高。特别是喜马拉雅山粉色精盐，形成于原始喜玛拉雅山脉里的远古海洋沉积物中，没有任何添加物、没有任何化学品、亦无经过任何热处理，最纯净，纯天然。
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