红遍全球的“美味”，这么多高逼格吃法你get到了吗

古印加帝国有这么一种食物，养育了他们伟大的文明，铸就了他们强盛的帝国。如今，这种被称为“完美的食物”的东西再次在餐桌上流行起来，那就是被遗失的远古黄金——藜麦。

藜麦是唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，衡含有人体自身不能合成的全部8种必需氨基酸　人体对蛋白质的吸收实际上是通过氨基酸完成的。

它适合于各种人群

冲调粉类 ----针对成长期儿童、孕产妇、老年人的营养专用品，可替代奶粉。

饮料 ----用藜麦加工制作的功能型饮料十分畅销。

酒类 ----藜麦发酵制作白酒，味道独特。

其它食品 ----糕点、食品配料。

又到了大家喜欢的美食环节，这期小编给大家介绍的是藜麦高逼格的减肥食谱。

请收住你的口水

藜麦糯米饭团

用料  

三色藜麦 适当 香肠看个人喜好 糯米适当葱，洋葱，花菇适量

藜麦糯米饭团的做法  

1、将藜麦和糯米分别泡10小时，然后对半放上入蒸笼

2、将蒸笼放上锅，锅底部加入适量水，蒸20分钟

3、准备好香肠，葱，洋葱，花菇备用

4、将香肠蒸熟，切丁，其他佐料也全部切丁

5、锅里放少许油，烧熟

6、先放洋葱爆炒，入味

7、将香菇丁，香肠丁，一次放入，均匀炒

8、倒入蒸好的饭，拌炒均匀

9、放少许盐，少许味精，料酒，撒上葱末即可出锅了

如果想要美观，可以带上一次性手套捏出自己喜欢的样子

香菇藜麦焖饭

用料：50克 藜麦/100克 大米/50克 荷兰豆/50克 火腿/10克 鲜香菇/1汤 料酒、生抽、油/1茶匙 白糖、白胡椒粉/适量盐。

做法：

1、将藜麦和大米分别洗净，鲜香菇洗净切丁，火腿切丁，荷兰豆洗净备用

2、把藜麦和大米、香菇丁、火腿丁放入电饭锅中，加入料酒、生抽、白糖、油和适量盐搅拌均匀，加入适量的水后按煮饭键进行煮饭3、锅中注入清水，放少许盐和油大火煮开，倒入荷兰豆焯熟，捞出沥干后切成细条。将荷兰豆条倒入煮好的饭中，撒上白胡椒粉即可

牛油果芦笋藜麦卷饼

用料：70克 藜麦/200克 面粉/1个 牛油果/1/2个 柠檬/10克 樱桃萝卜/50克 芦笋/3汤匙 橄榄油/1茶匙 白糖/适量 盐、胡椒粉、酵母粉

做法：

1、樱桃萝卜洗净切片。用料理机将藜麦磨成粉，把藜麦粉、面粉、酵母粉、1汤匙橄榄油、1茶匙盐和白糖混合均匀，加入适量水揉成面团后放置30分钟。烤箱预热200摄氏度

2、牛油果去皮去核后加入几滴柠檬汁搅拌成泥。把芦笋放在铺有锡纸的烤盘上，撒上适量盐和胡椒粉，刷上一层橄榄油，放入烤箱烤10分钟后取出待用

3、将面团分成8份，用擀面杖擀成面饼，放入加了剩余橄榄油的平底锅中煎成饼，在饼上放上烤好的芦笋，加上牛油果泥、樱桃萝卜片卷起即可

小编个人喜欢最后一种，味道很特别，你值得试一试。

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