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老年人吃哪种油好?

老年人吃哪种油好? 宅在家跨境电商
2016-10-05
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导读:食用油品种多,但不是每一种都适合中老年人群食用。你知道老年人吃哪种油好吗?


食用油品种多,但不是每一种都适合中老年人群食用。


那么你知道老年人吃哪种油好吗?


以下就是关于老年人吃哪种油好的介绍,希望对大家有所帮助。





老年人吃哪种油好?


1、橄榄油


橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,对人体的营养价值极高。在西方,橄榄油被誉为“液体黄金”、“地中海甘露”就是因为极佳的天然保健功效。对于中老年,尤其是患有三高、心脑血管的人群来说,橄榄油是很不错的食用油。这是因为,橄榄油富含单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸,这些对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸具有非常显著的降血压、降血糖和预防心脑血管疾病的作用功效。




2、葵花籽油


葵花籽油,就是从向日葵的葵瓜子中提炼出的一种油。葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。


据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍,在21世纪,心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多,而长期食用合适的油脂产品,能够对上述症状有较大的改善。


葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种,葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油,葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。


葵花籽油90%是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%左右,还含有维生素E,植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。所以,葵花籽油是非常适合中老年人群的健康油。



3、玉米胚芽油


玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能,对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。所以玉米油也非常适合中老年人群食用。



4、大豆油


大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。大豆油能够提供欧米伽3不饱和脂肪酸(亚麻酸),含量比茶油多,亚麻酸是人体必需的3种脂肪酸中,唯一一种欧米伽3不饱和脂肪酸,它在人体可以合成鱼油,参与人体免疫调节。亚麻酸具有降血脂,降血液黏稠度的功能,这一结论早已被世界各国营养学界所公认。所以大豆油也是非常健康的。


来源:养生之道网










乌克兰进口“斯托扎尔”葵花籽油


产品优势:

  

      葵花籽油中含有较多的不饱和脂肪、不饱和脂肪酸和亚油酸,食用葵花籽油能预防心脏病,降低人体血液中的胆固醇;葵花籽油中所含的维生素E更是高效的“抗氧化剂”,能增强人体免疫系统功能,有预防癌症,动脉硬化症、白内障等疾病的作用。

                                     文献出处:中国保健营养 2001年12期  作 者:岳文


低熔点、高烟点,低熔点能使营养容易释放并被人体吸收,高烟点(约227摄氏度)不容易产生对人体有害的油烟。


葵花籽油的压榨经过严格的三道工序(精炼化、无臭化、冻结化),滴滴干净透明,可广泛适用于各种菜肴煎、炸、烤、炒,葵花籽油味道醇正,气味芳香,有益于身体健康,男女老少均可食用。


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