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【品味宜宾·一日一味】农历八月初六:稻香鸭

【品味宜宾·一日一味】农历八月初六:稻香鸭 宜宾市商务局
2026-09-16
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导读:编者按:在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。今天是农历七月二十。
编者按:

宜宾的岁月,藏在每日的滋味里。今日农历八月初六,邀您共品秋日限定美味——稻香鸭。

诗咏秋味:金稻熔秋烩玉凫


金稻熔秋烩玉凫,

烟云淬骨酿丰腴。

满满香浓吞百顷,

一鸭啼开万斛租。


地道风味:稻香鸭里的农耕记忆



稻香鸭是宜宾独具特色的风味佳肴。其严选本地稻田养殖的优质鸭肉,经秘制调料腌制后,采用稻香浓郁的独特工艺烹制而成。成品鸭肉鲜嫩多汁,稻香四溢。这道菜不仅满足了味蕾,更承载了宜宾深厚的农耕文化记忆,堪称一幅生动的秋收画卷。




来源:消费及市场建设工作组
一审一校:代艾玲

二审二校:康明明

三审三校:范洪斌

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