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“来自喜马拉雅”“天然盐石，美味健康”……近年来，标榜“天然”“高端”“矿物质丰富”的“玫瑰盐”在各大电商平台悄然走红，价格是普通食盐的数倍甚至十余倍。不少消费者喜欢拿它来烤肉、煎牛排等等，然而，这种“网红盐”真的能安心吃吗？
今年年初，长宁区检察院公益检察室检察官在履职中发现，某电商平台上有店铺销售“玫瑰盐”，部分销量已达上千件。店家称其可直接用于烤肉、煎制食材，配上滋滋冒油的烤肉图片，还打上了“餐饮用”“纯天然+食品级”的宣传标签。这些盐板、盐块，真的是合规的食品吗？
玫瑰盐，又名喜马拉雅岩盐，因含微量氧化铁而呈粉红色，商家往往借此将其包装为“健康”“天然”的高端形象。然而，根据相关标准，若进口的喜马拉雅岩盐属食用，需参照《GB/T5461-2016食用盐》的相关规定实施进口食品卫生监督。但因喜马拉雅岩盐外观为粉色结晶体，并不符合食用盐国标中白度≥45的要求，实际上无法归入食用盐类别。因此，喜马拉雅岩盐不符合食用盐的国家标准，不得作为食物盐流通食用，而相关电商平台商家将其宣传可用于烤肉等食品加工环节，直接与食品接触，违背了国家盐品进口及使用管理规定。
此外，喜马拉雅岩盐作为天然岩盐制品，未经食品级提纯工艺处理，可能存在铅、砷、铬、镉等重金属，在高温烤肉、煎制食材过程中，盐板受热析出盐分与矿物成分，重金属可能随盐分迁移融入食品，消费者长期摄入会造成健康风险。
针对此种情况，长宁区检察院向相关职能部门制发检察建议，要求其依法履行职能，督促平台对相关违规情形进行处理。收到检察建议后，相关部门第一时间下架违规商品，并指导平台开展同类商品拓展清查，同时进一步完善食品接触类商品的上架审核标准，从源头防范同类食品安全隐患。
下一步，长宁区检察院将继续落实最高检“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动要求，持续跟进相关整改落实情况，聚焦民生关切进一步织密织牢食品安全网，更好守护消费者合法权益。
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