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食游珠海 | 珠海传统非遗美食,伴随着几代人的传承!

食游珠海 | 珠海传统非遗美食,伴随着几代人的传承! 珠海人力资源网
2019-11-09
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导读:珠海"呢一间"真有特色

放下忙碌的工作

享受美食带来的愉悦

今天带大家吃一家

珠海特色的传统美食打广告


·  正  ·  文  ·  来  ·  啦  ·


茶果并非一种果子,而是用糯米、粘米及萝卜、芋头、虾米等材料制作而成的点心,因为很早以前珠海人喝茶时都会吃这种点心,所以称之为“茶果”珠海市的茶果店集中在唐家一带。市中心的人们要是想吃,可是得跑上一段路程。 



不过大家不必惊慌。现在茶果已经融入了现代人的生活,想吃茶果无需等到节日,什么时候想吃就到“呢壹间”特色茶果汤



这间位于香洲区怡华街150号的茶果店,虽然经营时间不长,却保持着传统的手工艺。面对繁琐的制作工序,即使是在今天科技发达的时代,茶果的制作还是纯手工制作。



这家店叶仔有四种馅
豆沙(甜)
红豆粒(甜)
花生虾米猪肉(咸)
耶丝花生芝麻糖(甜)
软软糯糯的,但一口咬下去馅料很厚实



特色茶果汤。由于茶果汤制作繁琐,所需食材又以新鲜为主。所以想要吃茶果汤,就需要提前预订!



新鲜的虾
细嫩的鸡肉
浓而不腻的汤汁
十分可口!



假如觉得食不果腹
还可以来一份牛腩汤/捞粉 
保证让你心满意足
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