美食家蔡澜说过“食物的酸甜苦辣，和人生一样，有哀愁，也有它的欢乐。”人生百味，总得挨个尝遍。我的父辈们总是怀念上个世纪90年代的事情，常常讲起那个时候即便是一碗鸡汤，也会被店家熬得特别出色，每一口对他们而言都是无法比拟的美味。
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今日小编就寻找到了
来自香港能熬出一只鸡精髓的店---
这是一家仿佛被时间遗忘的店，店的装修也很简单，有着老香港的胶片味……走进店里在各种招牌的衬托下，店铺显得更有一种香港街头的怀旧。
“花胶鸡汤”顾名思义是用花胶和鸡一起熬制出来的，懂吃的人凭借这锅鸡汤的颜色就能立刻判断出它的好坏。小编第一秒就被这股独属于鸡汤的香气征服，一整鸡熬出来的鸡汤，这鲜亮的明黄色令人沉沦。
澳洲雪花牛肉 肉质多汁细嫩、脂香四溢，甘甜醇美又富嚼感。每一块牛肉的剖面，都有绝美的大理石纹油花。
仅仅只是闻着都能感受到油脂散发出来的香气，入口之后雪花牛肉的高级感才被挥发的淋漓尽致。
龙虾球在日常生活中很常见，但开运的还是值得我单独拎出来说一说。龙虾球也是选用新鲜鱼和龙虾制作而成。如此大费周章还是为了让更多的顾客吃到最地道的味道。
对于靠海的珠海人来讲，海鲜一定是不能少的东西。在开运的店里海鲜也是必点。不管是鱿鱼还是螃蟹，肉质都非常的厚实，个头也不算小。
所有的食物都很少经过其他调味的加工，极富营养又鲜美。做法都是来自香港的大师傅手把手教会的。味道正宗，不仅珠海本地人为之称赞，还有很多明星也为她打call。在这里吃上这么一顿回归食物本真的火锅，或许也就找回了曾经的初心。
看到这里是不是超级心动！
还有超值套餐等着你呦，赶紧来看看吧！
地址：珠海市香洲区翠海路124号
（扬名广场后面）
电话：(0756)2284828
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视频摄影丨VeiNum，
后期/图文丨剑锐
