食游珠海 | 珠海这间美式越南风味小店，吸引各路老板开车去吃，竟是为了一碗河粉？

又到了周末固定环节

介绍好玩好吃好去处打广告的时间

今天带大家去个好地方

各位老铁大嘎猴啊

又到了最适合嗦粉的季节咯

吃多了广东猪杂河粉

桂林米粉和柳州螺蛳粉

那么~~

今天JACKY就要带你去嗦一嗦

美式的越南河粉

推门而入，即是一张张餐桌，充分利用了空间位置，一张接着一张，每一寸地方都不放过。

店面不大，却能容纳约20桌人，也说明了这家店的生意有多火爆。抬头就是充满异国风情的灯笼装饰，仿佛走进了越南夜市。

@王核桃：整家店都是非常浓的美式风格，连菜单都特别像。非常有美国越南店的感觉。

珠海这家美式越南风味小店火到吸引各路老板开着豪车去吃。因为生意太火爆了，从晚上9点打烊，改成了凌晨1点。

越南河粉远近驰名，即使没有去过越南的人，也会多少知道一些关于越南河粉的美味。

“火车头”的由来是河粉的美味吸引人们竞相排队争抢购买的比喻和形容。相比普通的河粉，越南河粉更窄更薄，口感更脆更佳。

而“牛肉”则包含了牛腩、牛百叶、牛肉丸、牛筋，大口吃肉，非常爽快。

配菜给了豆芽、洋葱和辣椒还有柠檬和罗勒，可以根据自己的口味调味、装饰。

在尝上一口独特的越南牛肉高汤，好吃到词穷！！

相对于一般粤菜的湿炒河粉还要湿一些，呈上来的第一印象是，怎么是一坨？我点错了吗。

仔细确认一番后，确实没上错！虽然外层看起来湿漉漉的，但是随便翻来里层河粉看，又是我们熟悉的模样。

超大颗的虾仁+鲜嫩的滑蛋，加上青红椒的点缀，令人食欲大开。

整份手卷被分至6小份，每份都有一只完整的虾仁。

里层是烧猪肉粒和胡萝卜丝，再卷上一些粉丝，配上爽口的生菜，透明而薄的皮，看起来晶莹剔透，垂涎可滴。

喜欢清凉口味的可以蘸上一些薄荷酱（绿碟），木木说跟她的牙膏是一个味道；或是好酸甜口的可以蘸一些百香果甜辣酱（黄碟），酸酸甜甜，这味道很东南亚！

咖啡之于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。

受法国影响，当地人会使用有孔洞设计的金属滴漏器 (phin) 制作咖啡，成品苦中带点甜，顺滑而香甜。炼乳替代牛奶和糖，这也是越南咖啡的特别所在。

和其他的人气网红店相比，这家店的装修实在是有点年头了，斑驳的天花板一度让小编望而却步。但是人不可貌相，餐厅也不可小觑。饱餐一顿过后，留在小编印象里的是大份且美味的出品。

这部神奇的“货梯”，吸引了JAKCY的注意力。不仅方便省时，还安全卫生。