带了其酒庄以手工葡萄酒著称的TWO GATES品牌
在广州享售营第一期红酒品鉴会上
和我们一起细细分享 品鉴 探讨
畅享新世界最纯净之味
葡萄树林纵跨大地，穿插进广阔的天边
云层翻滚磅礴而富有生气
大片沃土背倚绵延矮山、面临河流
草木熠熠满是生机
这里是纯净，是自然的闲适，是灵动的呼吸
而这里的种种都可以汇聚在你的酒杯里
这里是新西兰霍克斯湾
酒庄的创始人RodMcDonald一生都与葡萄酒有着不解之缘。从小开始，热爱农场生活的他就认定自己将来会成为一位农民，翻土耕种。
RodMcDonald最初与葡萄酒结缘是10岁那年的圣诞夜。儿时父亲对饮酒的喜爱，在他心中留下了深刻的印象。记忆中，每一瓶酒背后都有一段特别的故事。正是因为对土地的热爱以及对葡萄酒深深的羁绊，让他萌生了酿造最具特色葡萄酒的梦想。
1993年，Rod McDonald来到霍克斯湾，并在Vidal酒庄开始了长达九年的酿酒工作。在这里，他获得了新西兰年度酿酒师的荣誉，也对如何酿造出最能代表霍克斯湾特色的葡萄酒有了自己的想法。
带着对葡萄酒的满腔热情，2006年RodMcDonald在霍克斯湾的Te Awanga建立了属于自己的家族式酒庄。
得益于霍克斯湾温和的气候与充沛的日照，庄园出产的霞多丽(Cabernet)、梅洛（Merlot）及西拉(Syrah)等葡萄酒都备受赞誉。而这次品鉴会，Rod给我们带来的正是其酒庄以手工葡萄酒著称的TWO GATES品牌中这三款葡萄的佳酿。他说，这三款酒是酿酒师对手工葡萄酒品质的承诺，凝结了酿酒师的心血和理念，让每位莅临这次红酒品鉴会的朋友能亲身感受到新西兰手工葡萄酒的档次和品质。
Rod给我们分享他的酒庄时，并没有提到他的酒曾获得了哪些高级别的奖，也不是说他的酒庄在新西兰有多么出名。而是大篇幅地给我们一一介绍他的酿酒团队成员，分享了许多新西兰霍克斯湾的自然风光，酒庄开音乐会的活动照片，还有他的爱宠小狗······让我们感受到Rod深深地爱着霍克斯湾这个地方，喜欢这里的生活，让我也更能体会Rod所说的“We love this place that’s why we love making wine here. Ialways think about what Hawke’sBay wines could be like, where the great ones would come from, and started RodMcDonald Wines to prove it. ”
一望无际的葡萄园与蔚蓝的大海
微凉的空气飘散着葡萄的甜香
其实喝红酒并不一定要在高级餐厅，穿着西装革履；
躺在绿草坪地上、蓝天下，小酌一杯，也别有一番风情滋味啊
Rod在酒会上提到了他爱宠
当我们在脑海中勾画安逸有质感的生活画面时
总少不了红酒和爱宠的相伴
它们都有一种魔力 能给我们带来不少愉悦感
Rod每介绍完一款酒后，侍应生就会端上相应的葡萄酒和配食让嘉宾们细细品鉴。因为品酒次序是有讲究的，我们按口味先轻后重、先细致后强烈的原则，以霞多丽白葡萄酒-梅洛干红葡萄酒-西拉干红葡萄酒的次序一一呈上。在摄影师捕捉到的镜头里，看到嘉宾们专注地去感受、品味手中的那杯红酒，不禁感叹：女人什么时候最美？那一定是在享受红酒的时候啊！
品红酒时，大家喜欢把红酒比作女人，而新西兰葡萄酒纯净纯粹的特性，就像南方女子般柔和细腻，层次丰富不单调，回味悠长。
每品尝一瓶红酒，都是品鉴者与酿酒师之间一次深入到血液和神经的交流，或者说是一场灵魂相认的碰撞。有时感觉喝红酒就像谈恋爱一样，初次邂逅，一见钟情，深入了解后念念不忘，有缘投契的就成为终身的不二选择。
嘉宾们在品鉴过红酒后，都纷纷踊跃地和这三款红酒的灵魂创造者Rod互动。而让我感觉最有趣的问题就是，有嘉宾问Rod有没有尝试我们广府出名的点心，而要是这三款红酒用我们的早点作为配食会不会也能创造出独特的令人回味的口感。就在我尝试用想象力去感受嘉宾提出的建议时，Rod说他之前试过在吃四川火锅时搭配了这次品鉴的西拉干红，感觉还不错，我就想下期我们的红酒品鉴会主题就是“当葡萄酒遇上广府早点”吧。
在西拉干红的压轴登场后，这次的红酒品鉴会就进入尾声了，嘉宾们对手中的葡萄佳酿还意犹未尽，还有许多有关新西兰葡萄酒的话题想跟Rod继续探讨和咨询。虽然这次的酒会很短暂，但看到嘉宾们的陶醉和满意的笑容，给予了我们享售营第一期红酒品鉴会最真挚的肯定!
我们用心准备，客户才能用心享受，让客户享受就是我们工作的宗旨。期待下一期再与您们相会♥
活动现场视频回顾
Rod McDonald酒庄共有五个系列：标志性的Trademark Syrah；追寻新西兰梦想的Quarter Acre；不同凡响的One Off；极少人为干预的Two Gates以及Te Awanga系列。Two Gate系列是这次酒会的主角，其特色是所用的葡萄多为自主生长，无化学剂，仅在必要时进行人工干预，因此酿出的葡萄酒更具天然风味。
CHARDONNAY
HAWKE’S BAY 2013
◆品酒笔记：
霞多丽白葡萄酒中散发着微妙的硝烟、烤面包以及酸橙和桃子的风味。这款完全由霍克斯湾葡萄酿造的霞多丽口感复杂多变。
MERLOT CABERNET FRANC
HAWKE’S BAY 2013
◆品酒笔记：
霍克斯湾梅洛酝酿的葡萄酒酒色深红，充分展现了果香中李子、黑醋栗和香料的特性，口感饱满，浓郁的果香和细腻柔软质感完美地平衡。
SYRAH
HAWKE’S BAY 2013
◆品酒笔记：
霍克斯湾西拉葡萄酝酿呈现浓厚的紫色，带有白胡椒和百里香的芳香味，口感饱满圆润，
黑醋栗和黑李子味道延伸出诱人愉悦舒心的特性。 单宁顺滑，回味悠长，充满生机。
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