可生食鸡蛋认证介绍
随着生活水平的提高，人们对吃的要求越来越高，不仅仅要吃得饱、吃得好，还追求健康营养和美味的口感。其中，溏心蛋和可生食鸡蛋逐渐成为鸡蛋消费新宠，有人爱它在面里溏心时的软软弹弹的流心，有人爱它拌饭时独特的爽滑。虽然看起来是增加了食物的口感和风味，但同时也增加了食品安全的风险。
可生食鸡蛋认证是指通过农场养殖过程的检查、蛋的收集、筛选、杀菌等各个生产过程微生物的严格把控和产品安全检测证明其符合产品质量等相关标准、法律法规要求的过程。
适用组织类型
适用于可生食鸡蛋生产者。
多重效益
1、通过规范农场管理及生产过程管控从而促进企业生产更加规范化。
2、从农场管理、生产过程把控及产品检测确保鸡蛋的质量和安全，增强消费者的信任，从而提高市场竞争力。
3、提供资质证明：企业参与大型项目招标、政府采购招标、行业评级等方面提供资质证明。
提供的服务
深大认证能为各类生产可生食鸡蛋的组织 提供第三方可生食鸡蛋认证检查，颁发认证证书。
1、营业执照、生产许可证等资质证件均有效；
2、取得相关法律法规规定的行政许可（适用时）；
3、生产经营的产品应符合相关法律法规、标准及规范要求；
4、一年内未发生违反相关法律、法规的食品安全事故；
5、未列入严重违法失信名单。
认证流程
