北有大连鲍，南有台山蚝！
这个秋天
“中国蚝乡”——江门台山即将迎来
“蚝韵台山 · 鲜聚汶村”
2025台山蚝宴嘉年华
来！邀你共赴一场
融合商机、美食、文化与潮流的
“蚝门盛宴”！
组织机构
主办方:台山市汶村镇人民政府
承办方:汶海科技发展有限公司
协办方:江门市人社局、江门市农业农村局、江门市文广旅体局、江门市供销联社、江门市总工会、六道鲜水产有限公司、暴力熊新零售加速器
广东省电子商务协会、广东直播电商达人联盟
2025年11月22日-24日
活动地点
江门台山汶村镇横山渔港
精彩亮点抢先看！
超多精彩，心动来袭
“蚝”玩，“蚝”有机！
攻略马上Get~
↓↓↓
01
源头直采，共谋“蚝”业新篇
这是一场不容错过的产业盛会！2025年台山蚝宴嘉年华将特邀大湾区知名餐饮企业、食品龙头、水产采购商齐聚源头，与本地优质养殖户面对面，现场举办集中签约仪式和优质台山蚝供应商授牌。这是一次精准的产销对接洽谈会，旨在打通从“蚝田”到“餐桌”的最短路径，共创台山蚝品牌价值，共赢市场新商机！
02
直播欢乐购，鲜蚝速达您家
“云端”淘蚝，鲜达餐桌！活动特邀知名网红与本地“蚝叔蚝娘”联袂坐镇，开启三天的产地直播直销！通过镜头带您直击蚝田风光，现场开蚝鉴品，更有限时秒杀、超值套餐等您来抢！手指一点，台山金蚝的鲜美即刻为您冷链速递！
03
“蚝”美烟火，璀璨渔港夜空
白天逛吃生蚝美食市集，品味各式金蚝小吃；晚上则有震撼视听的璀璨舞台表演！
主办方供图
还有压轴大戏——大型海上烟花汇演将点亮渔港夜空，让绚烂烟花与静谧蚝田同框，构成今秋最浪漫的画面！
真是越夜越“蚝”玩！
主办方供图
04
十八风味，揭秘“蚝”门盛宴
“台山蚝宴十八道风味”重磅发布！还有90后新锐星厨、粤菜五星名厨、米其林星级厨师前来坐镇！厨艺学徒现场大比拼，以台山蚝为主料的传统经典菜式、创意融合蚝菜、蔬果雕刻、果酱画盘......传承与创新在此激情碰撞，一起看台山蚝的无限可能！
真太“蚝”吃了！
05
我在汶村“蚝”想你，等你来！
除了生蚝
这里还有诗和远方！
活动特别设置传统蚝乡村宴
让您现场品味地道渔家风情
夜晚的潮流乐队与梦幻DJ秀
会瞬间将氛围感拉满吧？
一起去品味！
快来打卡绝美海湾风光
想在渔港、蚝田与音乐中
对你说一声：
我在汶村“蚝”想你！等你来啦~
来“蚝”门盛宴
一站式解锁吃喝玩乐购！
记得打卡、互动、赢好礼！
一起玩转“蚝”运之旅！
开启这场“蚝”门盛宴之前，记得在入口处领取一份“台山蚝乡寻宝图”，按照上面所标出的“宝藏点”，打卡拍照后，即可获得精美纪念品一份。
纪念品示意图，主办方供图
2025台山蚝宴嘉年华
11月22日 - 24日盛大启幕
连续三天的精彩
在江门台山汶村镇横山渔港
约定你啦~
邀你一起“蚝”情万丈
邀你一起“蚝”运当头
部分参展供应商
1 台山市新侨小蚝食品有限公司：主营台山生蚝新型销售；
2 广东省六道鲜水产有限公司：主营台山生蚝深加工；
3 台山市海宴镇汉唐泓沄水产品店：主营台山生蚝初加工；
4 江门市江帆水产制品厂有限公司：主营水产冻品，健康食品制作商；
5 开平市优之名餐饮管理有限公司：主营鹅城、邑品雅宴；
6 大襟岛蚝业科技（台山）有限公司：主营台山蚝新模式养殖；
7 台山市雨侨水产养殖科技有限公司：主营台山蚝新模式养殖销售；
8 广东珠江桥生物科技股份有限公司：调味品知名企业；
9 鼎蚝文化传播发展（台山）有限公司：打造台山蚝新模式养殖模式及赤身生蚝品牌；
10 台山市合众食品企业有限公司：主营江门本地特色米粉。
11 台山农业控股集团有限公司：主营粮食加工食品生产，食用农产品批发、零售等；
12 广东丰泫农业科技有限公司： 主营水产品加工、销售；
13 广东华辰水产有限公司：主营水产品养殖、苗种经营；
14 江门黄氏水产有限公司：主营水产养殖、苗种生产；
15 台山市汶村养蚝人养殖有限公司：主营生蚝养殖、互联网销售。
部分餐饮食品采购商
1 山西百姓渔村餐饮集团椰林山海鲜坊品牌
2 西藏胡四实业集团成都食悦花香喜宴中心
3 广州九号渔村海鲜餐饮有限公司
4 广州鸿满堂餐饮有限公司
5 广州德景和苑餐饮有限公司
6 广州市增城区新塘镇新好景大酒店
7 广州市越秀区新铭湛江鸡饭店
9 新塘乐涛居大酒店
10 石湾一品堂餐饮
11 恒立兴（广东）农产品有限公司
12 开平市优之名餐饮管理有限公司
13 广州市富盛酒楼餐饮集团
14 广州盛膳饮食管理服务有限公司
15 东莞市餐饮与食品供应链行业协会
16 东莞市星公馆餐饮服务有限公司
17 广东壹加壹商业连锁有限公司
18 佛山顺德中华厨神四哥工作室
19 广东珍味优品有限公司
20 江门大湾国际食品食材交易中心
21 广东鸿洋农业科技有限公司
涵盖大湾区及省内外等50余家采购商。
来源：江门广播电视台公众号
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