每年的10月-1月是大洋洲的夏季
此时在南太平洋的净土之上
雪白色的麦卢卡茶花在艳阳下迎风怒放
点缀着沿海的原始森林
淡淡的芳香萦绕在空气中 沁人心脾
也吸引了成群的蜜蜂来采集甜美的花蜜
经过养蜂人的悉心培育后
晶莹透亮的麦卢卡蜂蜜成熟了
尝一口 像在阳光下的感觉 初恋的甜蜜
不由感叹这是上帝赐予新西兰一份珍贵独特的礼物
而这份国宝一直由新西兰土著毛利人掌控
为什么麦卢卡蜂蜜能比其他蜂蜜贵几倍？
为什么麦卢卡蜂蜜身价日益上涨依然受到全球消费者的追捧
因为它具有世上独一无二的活性抗菌能力
而且它还是有故事的蜂蜜 你准备好酒了吗？
毛利人是新西兰最早的居民。他们大约是1,000年前从玻利尼西亚的故乡哈瓦基(Hawaiki)来到新西兰的,以“伊威”(部落)为基础建立了繁荣的社会, 传衍数百年。
相传13世纪前后，毛利人（Māori）从太平洋的其他岛屿迁徙到新西兰北岛的原始森林里，成为新西兰最古老的土著居民。此时麦卢卡是新西兰的主导本土植物之一，而且是最触手可及的植物，毛利人有使用草药的传统，因此很自然地他们选择了麦卢卡树的茎和叶子，把它们作为草药。数百年来，在毛利人感冒或身体不舒服时，就会煮麦卢卡的茎叶来进行初步治疗。麦卢卡被毛利人作为草药使用的历史，为后来人们对它们抗菌性的研究，提供了最初的线索。
根据毛利人的说法,在1769年，第一位登陆新西兰的探险家名叫库普(Kupe)。他凭借星星和海潮判断方向,乘着瓦卡豪罗(探险船)从玻利尼西亚的故乡哈瓦基出发,越过了太平洋。有一天他被麦卢卡树的清香吸引到了，摘了几片麦卢卡树叶泡茶，所以也有人把麦卢卡树称为麦卢卡茶树。
在 1840 年前，欧洲殖民者开始大规模登陆新西兰，前来新西兰的移民主要是捕鲸人、猎海豹者和传教士，他们还带来了意大利蜂，从此开始了新西兰的养蜂业。这些移民与毛利人进行了大量接触，尤其在沿海地区。毛利人和帕克哈（Pakeha，欧洲白人）的贸易往来频繁，一些欧洲人甚至与毛利人同住。毛利人部族之间常常发生战争，毛利人从欧洲白人处买来的枪支使战争更加惨烈。再加上欧洲人带来的疾病，最终导致毛利人口急剧减少。殖民者为了开拓土地畜牧，对麦卢卡树的破坏严重，导致如今麦卢卡树十分稀少。
麦卢卡蜂蜜来源于麦卢卡树的花朵，它具有特殊的香味，比常见的其它蜜种有着更深的颜色和更浓郁的味道。但是，新西兰最初的养蜂人并不喜欢麦卢卡蜂蜜，当时所采集的麦卢卡蜂蜜很多都被直接丢弃，或被以低价卖给牧场，作为奶牛的营养补充品。
但是，不久之后，一些牧场主就发现，饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖的奶牛（新西兰的牧场有通过红糖为奶牛补充营养的传统）更能够抵抗很多疾病的侵扰，直到这时候，麦卢卡蜂蜜的保健作用才开始被人注意，一些科学家也开始对麦卢卡蜂蜜进行专门研究。
正宗的麦卢卡蜂蜜源自新西兰的沿海地区的山坡，森林边缘处一种叫做麦卢卡的红茶树。每年初夏，这种红茶树都会吸引大量的蜜蜂来采集花蜜，最终制成我们看到的麦卢卡蜂蜜，但是这种红茶树的数目却并不多，甚至可以称的上是稀有！！再加上这种树每年只开一次花，所以事实上麦卢卡蜂蜜是非常稀有的一种蜂蜜！
麦卢卡蜂蜜，是仅存于新西兰独有的特色蜂蜜，且多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有，为国宝级制蜜首选。浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味耐人寻味，且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分-- UMF独麦素（Unique ManukaFactor）又叫NPA，具有强大而独特的抗菌性、抗氧化、抗病毒、防腐性、抗真菌、抗炎症，促进伤口自然愈合，尤其在对胃肠道的调养方面有极佳表现，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品，这使其优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一，堪称“蜜中极品”。
英国《星期日泰晤士报》报道说,新西兰一家蜂农协会估计,新西兰每年大约只出产1700吨麦卢卡蜂蜜,但仅在英国麦卢卡蜂蜜每年的需求是1800吨;在全球范围内,每年麦卢卡蜂蜜的销售需求大约是1万多吨。全球需求是预估产量的近6倍！！
CCTV新闻也曾播出新西兰麦卢卡蜂蜜的介绍！！
麦卢卡蜂蜜可帮助治疗以下身体内部状况：
腹泻、十二指肠溃疡、食道溃疡、胃酸倒流、消化不良、肠易激综合症、胃炎、幽门螺旋杆菌、溃疡性结肠炎、胃痛、胃灼热、消化性溃疡、胃溃疡。
帮助治疗上述状况的方法:
餐前30分钟和睡前，放一茶匙麦卢卡蜂蜜在面包片上食用，之后30分钟内不要吃或喝任何东西。（新西兰人习惯把蜂蜜涂在面包上吃，也习惯把蜂蜜含在口里慢慢吞咽，而不是像一般食用蜂蜜者把蜂蜜泡水饮用，稀释后的蜂蜜效果反而大打折扣。）
麦卢卡蜂蜜可帮助治疗以下身体外部状况:
烧伤、化学烧伤、褥疮性溃疡部位、糖尿病伤口、腿痛(包括糖尿病及开放的腿部溃疡)、伤口、疤痕、被截部位伤口(糖尿病)、床疮、脚或腿溃疡(包括糖尿病)、脚痛、皮肤溃疡、伤口感染。
帮助治疗上述状况的方法:
*涂麦卢卡蜂蜜与创口然后裹上消毒纱布，建议没12小时换纱布。
*擦伤、划伤、痤疮 - 洗脸后薄薄涂一层麦卢卡蜂蜜，20分钟后用温水洗掉。
*脚癣、昆虫叮咬、小割伤。每天涂麦卢卡蜂蜜2-3次。
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