富硒产品认证〡物以“硒”为贵，认证富硒产品，开启营养新篇章- 大数跨境

深大认证

2024-01-16

目前我国市场上富硒产品名目繁多，人民对富硒产品的认知较浅薄，“含硒”与“富硒”概念混淆较严重。为规范市场“含硒产品”与“富硒产品”，保障国家和地区富硒特色农业、功能农业的高质量发展，促进农民增收，助力富硒产业的发展，国家允许拥有相关资质的第三方认证机构对申请认证企业开展富硒产品认证工作。

硒元素与富硒产品

硒是一种较为活泼的化学元素，位于化学元素周期表中第四周期ⅥA族。硒元素在自然界中有两种存在方式，分别为无机硒和植物活性硒。无机硒能够与多种元素发生化学反应，通常指亚硒酸钠或是硒酸钠，一般可从金属矿藏中获得。而植物活性硒则通过生物转化与氨基酸结合而成，一般指硒代蛋氨酸。农产品中的硒元素属于植物活性硒，通过食用富含硒的农产品能够食源性补充人体所需硒元素。

随着我国人民生活水平的日益提高，食品长期短缺的情况消失，品种单一的饮食结构逐渐退出历史舞台，人民对食品从单纯的数量需求转向质量需求，甚至要求其具有一定的保健功能。

1973年，经世界卫生组织（WTO）确认，硒元素是人类和动物生命活动中必需的微量元素，其具有多种生物学功能与效果，如抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等。如缺硒会导致多种疾病的产生，国家对此提出了食源性补充硒元素的建议，并于2005年于人民大会堂召开全国补硒工作会议。近年来我国也尤其重视富硒农产品研究与开发。如今，市场上逐渐涌现农产品企业生产富硒产品以满足市场日益增长的消费需求，富硒产品这个概念也随之进入到人民的生活中。

富硒产品认证的优势

富硒产品认证属于自愿性产品认证，认证模式、认证实施要求、产品检测与认证依据有较大能动性，更贴合农产品企业实际产品需求。
通过第三方认证机构所认证的富硒产品，农产品企业针对其的对外宣称更具权威性与信服力。
富硒产品认证属于质量认证，通过认证的产品具有企业所宣称的营养成分，生产的过程符合国家与富硒产品认证的相关卫生标准和安全要求。

富硒产品认证对农产品企业的意义

确保农产品企业所生产的产品硒含量达到国家标准和认证技术规范的要求，消费者所购买的产品质量得到保障。
证明农产品企业所生产的富硒产品达到认证规则的标准，减少国家市场监督管理部门和企业对富硒产品的重复化学性与程序性检验，为企业节省此类费用，并便于国家管理富硒产品与其生产企业名录。
有利于农产品企业抢占市场先机，紧跟政府倡导与市场要求，提高企业在消费者市场上的竞争力，从而扩大市场份额。
更易于得到消费者对富硒产品的认可，有利于培养消费者对于农产品企业及其所生产富硒产品的认知度、信任度与忠诚度。
增加农产品企业产品附加值，提高销售价格，增加企业利润。
有助于树立企业品牌形象，提升企业知名度，获得社会各界认可并保持企业的可持续良好发展。