下雪的时候，看着窗外雪落梅尖，总会不由地想起《红楼梦》中妙玉用雪水煮茶那一段。说的是贾母带着刘姥姥及小姐太太一干人等，到妙玉所在的栊翠庵喝茶一事。当时妙玉招待贾母的茶水是旧年蠲的雨水，招待黛玉、宝钗的体己茶却是瓮了五年的雪水煮出来的。
初读这一回时，心中满是动容。我们能够想象到那份令人心生爱怜的画面：姑苏城外，静穆的古寺之中，红梅傲雪，孤傲自傲的妙玉就在那一片香雪海中顶着寒风，挨个收集着梅花瓣上的积雪。卿本佳人世无双，彷徨于俗世之外的妙玉，竟也这般难渡情天恨海。
此后每每翻到《红楼梦》四十一回，便不忍轻语细读匆匆而过。而后，更是盼望着有一方自在天地，梅雪品香茗，偷得浮生半日闲。
不过话说回来，且不论这禅心如何修的得，单单是这煮茶的水，也颇有一番讲究。
《茶经》有曰：“山水上，江水中，井水下。”取漫流的泉水，洁净纯澈，带有一丝丝甘甜，这样的水在与茶叶沸煮后，茶汤色清味甜，久煮而回甘不减。不过古人最为推崇的还是是雪水，雪水的杂质少，清寒，纯净，正应了“不寒则烦躁，而味必涩”的说法。白雪沾染了红梅的香气与秉性，经过小火炉的烹煮，齐聚了香茶的馥郁，三者之精华相融相益，这样的茶用来养心习性最好不过了。
煮一壶茶的时间，从耐心等待到水之初沸，然后静心享受茶香四溢的过程，最后斟一杯淡然品之，发现人生就在其中。这似乎是一场修行，关于时间的修行。
寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯。板桥先生的这句话可算是道尽了读书人的一番快意人生。窗外雪花飞舞，炉上茶水初沸。茶香、墨香，品茗赋诗，情趣盎然，如此甚好。