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九寨沟不仅有“风华绝代的美貌”
藏羌回汉的多民族文化
其实特色农产品资源也是极为丰富哒~
今天小编要给大家讲的就是九寨沟的金榜柿
九寨沟的金榜柿果实硕大，品质极佳，营养成分丰富，多次参加国际、国家级农产品博览会，深受好评，并多次获得“名优农产品”称号，同时也是国家地理标志性产品。
这不，又到了九寨柿饼上市的日子
白白的柿霜
鲜红的柿肉
满口糯软香甜
接下来小编就带你去看看
制作柿饼的过程
每年初冬，九寨沟的柿饼总是要经过漫长的旋皮、晾制、析霜整个过程，才能吃到嘴里，好像是对一整年以来辛勤工作的记载，又像一个甜蜜的年终总结。
当金灿灿的柿子，变成一个个白白的柿饼，这是一个神奇的过程。
首先摘了柿子回家要先削皮，削过皮的柿子再用绳子绑住果蒂，串成一串，然后挂在阳光好通风的地方晒起来。
柿饼成败的主要因素是天气。天气好的时候，晒一个星期左右就可以了。这时的柿子已经初具柿饼的模样，褐红色，手感软绵，表面析出了少量糖霜。
主编：吴琼
校对：吴琼
审核：吴琼
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