“酸甜苦辣咸”
这五味调料之中
唯有“酸”味需要
经过时间的打磨
经过岁月的沉淀
隆德县文化遗产丰富多彩，其中酿醋文化历史深远，陈醋远近闻名，最具特点的当属凤岭乡李士村。走进李士村村集体经济工厂，一 排排醋缸中的粮食正在发酵,微微泛黄的醋面上冒着小气泡，浓烈的醋香沁人肺腑。
手工醋、土方油、石磨面，这些都是李士村传统工艺的明星产品，今天小编主要给大家介绍的是李士村手工醋。
李士村手工醋程序严谨，工序讲究，用料独特，采用六盘山生态区农户种植的小麦、糜子、大豆等为主，加古井水，经过制曲、煮颗、拌料、淋取等多道工序制作而成，醋的口味粘稠醇厚、酸而不烈、回味甘甜，能够勾起我们小时候记忆的“老味道”。
香馥浓郁的李士村手工醋是隆德人最为浓厚的乡土情结，它承载着隆德人百年的文化历史。这些悠久的文化历史就在那入口后的香软绵长里，不细品，不知其蕴。
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