冬至是北半球一年中黑夜最长的一天。冬至过后我国各地气候都进入一个最寒冷的阶段也就是人们常说的“数九寒天”
民间冬至日开始数九，每一时段为9天，并依次定名为头九、二九、三九……九九，共81天，俗称“冬九九”，表示“数九寒天”中各时段气候由凉到寒再由寒到暖的变化情况。
冬至三候
一候：蚯蚓结
二候：麋角解
三候：水泉动
虽然地表严寒，但阳气初生，山中的泉水已经暗暗开始流动了
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
冬至后，中国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，人们要根据天气情况及时增添衣服，注意保暖；室内要通风换气，减少和抑制病菌病毒繁殖；多吃补益身体的食物，如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等；保持畅达乐观，适当进行锻炼。