大数跨境

什么?!过圣诞节你不吃火鸡?!

什么?!过圣诞节你不吃火鸡?! 军曼智慧农业产业园
2017-12-25
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圣诞节到啦!今年圣诞老人会在床头放礼物吗?

虽然我们早已知道圣诞老人是美丽的童话,

却依然期待着圣诞节的礼物。




       小编也是一样,默默盼望着惊喜的降临。说是惊喜那就要猝不及防,就是今天,我在火鸡总动员,提前迎接到了我的圣诞礼物。

       对于西方人来说,圣诞节是一年中最隆重的节日,已成为全家团聚,享受美食和感受温情的节日。

       就像中国在除夕之夜一定会准备丰盛的年夜饭一样,在有着圣诞节传统的西方国家,人们同样也会准备丰富而美味的圣诞大餐来迎接这一隆重的节日。而这些圣诞大餐往往就是每个国家民俗与历史的凝聚。

英国


英国人在圣诞节是最注重吃的,烧猪、火鸡、圣诞布丁、碎肉饼等美食应有尽有。


        注重生活品质的英国家庭会将大量的蔬果,如甘笋、西芹、洋葱、栗子等塞进火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,并搭配石榴等鲜果,让鸡肉的香味更加醇厚清香。

       和中国人除夕夜的铜钱饺子一样,英国人也会在其中一只布丁中悄悄加入一枚硬币,来测试谁新年会有好运气。对于英国人来说,只有吃过圣诞火鸡,圣诞节才算圆满。



美国

        相传,传统圣诞大餐火鸡就源于美洲,而在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是不可缺少的传统食品。在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪,英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果,据说这个习惯源于一些大家庭,因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪,后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。












下面就为大家介绍一道好吃又好做的大餐,装点你的圣诞佳节吧


香喷喷的军曼烤火鸡



1只军曼火鸡/2个柠檬/45克口蘑/15克蒜/10克蜂蜜/5克胡椒粉、法香/1/2茶匙姜汁/1茶匙盐/1汤匙甜面酱/2汤匙料酒/适量油

做法

1]整鸡预先处理好,去头去尾后洗净沥水。

2]蒜去皮切末,柠檬洗净切片。口蘑洗净切块,法香洗净切碎。

3]取一碗,放入蒜末、姜汁、胡椒粉、甜面酱、盐、料酒、蜂蜜混合均匀制成腌料。

4]整鸡均匀地涂上腌料后静置一旁腌制入味。

5]腌制好的整鸡放入铺有锡纸的烤盘,将处理好的口蘑块和1/2的柠檬片混匀后一起塞入鸡腹中。

6]剩余柠檬片取适量挤出汁水,其余放入倒有少许油的煎锅煎香。

7]烤箱预热至250摄氏度,放入整鸡烘烤25分钟,再以200摄氏度的热度烤制10分钟(烘烤过程中可隔一段时间翻一次面)

8]取出整鸡,摆上煎好的柠檬片,淋上柠檬汁,撒上法香碎装饰即可。





        大街上已经弥漫这浓浓的圣诞气息了,各式各样的圣诞树,圣诞集市里的热红酒和热可可也在大冷天了温暖了身心,就让我们装扮起来,准备一桌大餐,美美的来迎接这一狂欢节日吧!


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