"Halal"一词源于阿拉伯语，意为“允许的”，中文译为“清真”。鉴于伊斯兰国家间清真标准的差异，本文重点解析中东地区海湾六国及其他主要国家的清真认证要求，为外贸企业提供合规参考。
一、海湾国家认证体系
沙特、阿联酋、卡塔尔等海湾六国共同采纳 GSO 2055 系列作为清真技术基准。由海湾标准化组织（GSO）下属的海湾认可中心（GAC）对全球认证机构进行资质认可，仅获 GAC 认可的机构签发证书方被六国官方承认。
1. 主管部门与法律文件
主管部门：海湾认可中心（GAC），总部位于沙特利雅得，负责全球清真认证机构的评估与认可。
核心标准：
- GSO 2055-1:2015：清真食品链各环节一般要求（原料、生产、包装、运输等）。
- GSO 2055-2:2021：清真认证机构一般要求。
- GSO 2055-3:2021：认可机构一般要求。
- GSO 2468/2469/2470:2021：分别针对物流运输、仓储管理、零售环节的管理体系要求。
- GSO 2652/2670/993:2021/2015：涉及包装制备、动物副产品处理及屠宰规定。
2. 互认情况
目前中国已有 6 家机构获得 GAC 认可。需注意，虽框架统一，但各国具体执行存在差异，部分国家不直接互认他国证书。
（一）沙特阿拉伯
主管部门：沙特食品药品监督管理局（SFDA）下属的沙特清真认证中心（SHC）是唯一官方机构。
官方网站：https://halal.gov.sa
互认情况：中国已有 3 家机构获 SHC 认可。
注意事项：出口肉类、含动物源性成分复合食品及标有"Halal"标志的食品必须获证。肉类需额外提供清真屠宰证书。每批货物发运前须申请批次装运证书（Certificate of consignment）。
（二）阿联酋
主管部门：阿联酋工业与先进技术部（MOIAT）。企业须从 MOIAT 注册机构获证，方可使用国家清真标志（HNM）。
官方网站：https://moiat.gov.ae
互认情况：中国已有 3 家机构获认可。
注意事项：标签须用阿拉伯文和英文。若使用国家官方清真标识，须经阿联酋标准化计量局（ESMA）审批。
（三）卡塔尔
主管部门：卡塔尔公共卫生部（MOPH），遵循 GSO 2055 系列标准。
官方网站：https://www.moph.gov.qa
互认情况：中国已有 4 家机构获认可。
注意事项：所有未加工肉类须获清真屠宰证书；含肉、脂肪或动物源性成分食品须获清真证书。
二、其他中东国家认证要求
（一）土耳其
主管部门：土耳其清真认可中心（HAK），隶属于贸易部。依据第 7060 号法律及 OIC/SMIIC 2:2019 标准实施认可。
官方网站：https://english.hak.gov.tr
互认情况：中国已有 4 家机构获认可。
注意事项：根据 2026/35 号公告，巧克力、糖果、酱油、明胶等 34 类产品若带清真标志，必须获证并上传至 TAREKS 系统核验，获取有效期为一年的参考编号方可进口。
（二）埃及
主管部门：埃及 ISEG Halal 是唯一官方实体，依据 ES 4249/2023 标准评估。肉类实施强制认证，乳制品非强制。
查询网址：www.iseghalal.com
在华机构：目前在北京设有 IS EG Certification Service (Beijing) Co.,Ltd。
注：以上信息仅供参考，具体出口要求请以各国官方最新发布的法规为准。
供稿 | 进出口食品安全处、二连海关
审核 | 蒙成志、武威、李伟
审校 | 郝大为
编辑 | 张静、刘金浩
来源：云一通外贸综合服务转自呼和浩特海关发布
