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南美牛肉大国多家暂停工厂，迎来“重返中国”关键节点 |
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国家统计局：9 月上旬生猪（外三元）价格环比上涨 0.9% |
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今日全国外三元生猪价格指数 |
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今日全国白条猪肉价格指数 |
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华储网：9 月 17、18 日中央储备冻猪肉将轮换收储共计 28400 吨 |
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9 月第 2 周生猪和猪肉价格总体稳定 |
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第 37 周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报 |
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8 月猪价温和回暖，养殖企业下半年利润有望修复 |
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一周国际动物疫情动态-574 期 |
南美牛肉大国多家暂停工厂，迎来“重返中国”关键节点
事件回顾：
据巴西媒体《经济价值报》报道，中国技术代表团预计将于9 月 19 日至 28 日赴巴西，对该国屠宰厂及卫生体系进行审计。巴西农业部长安德烈·保拉透露，此次审计有望推动部分被暂停对华出口的牛肉工厂恢复资质，并在新工厂注册方面取得进展。但巴西农业部未正式确认行程，有消息人士称中方尚未最终敲定。
至少三家牛肉厂将接受现场检查：JBS 维列纳工厂（SIF4333，自 5 月暂停）、Minerva 罗林德莫拉工厂（SIF791）、Marfrig 普罗米桑工厂（SIF2543）。审计除屠宰厂外，还将覆盖实验室和养殖场。巴西农业部已要求出口工厂调整自控计划，重点审查兽药及抗寄生虫药残留风险。
行业观点：
此次审计是巴西肉类行业争取恢复对华出口的关键一步，但需注意以下现实：
第一，审计结果决定能否恢复。中方尚未正式确认行程，最终哪些工厂能通过审核仍是未知数。残留物问题涉及巴西出口企业的自控体系，整改是否到位需要现场验证。
第二，即使恢复资质，今年实际出口增量有限。2026 年巴西对华牛肉配额已基本用尽，新恢复的工厂即便获批，其产品也要等到 2027 年新配额生效后才能正常享受低关税待遇。因此，此次审计更多是为 2027 年的出口布局做准备。
第三，牛副产物若开放，是值得关注的新增量。中国承认巴西无口蹄疫无疫国后，牛肚、牛舌等副产品准入谈判有望推进。这类产品在国内火锅、卤味等渠道需求旺盛，若实现输华，将丰富进口品类。
第四，残留物问题是长期挑战。中国对兽药残留“零容忍”，进口商在选择巴西供应商时，应将工厂的合规整改能力和自控水平作为核心考量。
消息来源：Main top news
发布时间：2026 年 9 月 11 日
声明：以上内容仅供参考，不做任何投资建议
国家统计局：9 月上旬生猪（外三元）价格环比上涨 0.9%
据国家统计局网站消息，据对全国流通领域 9 大类 50 种重要生产资料市场价格的监测显示，2026 年 9 月上旬与 8 月下旬相比，37 种产品价格上涨，9 种下降，4 种持平。其中，生猪 (外三元) 价格为 11.0 元/千克，环比上涨 0.9%。
消息来源：中国新闻网
发布时间：2026 年 9 月 14 日
今日全国外三元生猪价格指数
2026.09.14 综合指数值
11.01
消息来源：中国农业农村信息网
发布时间：2026 年 9 月 14 日
今日全国白条猪肉价格指数
2026.09.14 综合指数值
14.58
消息来源：中国农业农村信息网
发布时间：2026 年 9 月 14 日
华储网：9 月 17、18 日中央储备冻猪肉将轮换收储共计 28400 吨
华储网 9 月 12 日发布关于 2026 年9 月 17 日和 18 日中央储备冻猪肉轮换收储竞价交易有关事项的通知，本次收储挂牌竞价交易分别为15500 吨、12900 吨。
消息来源：华储网
发布时间：2026 年 9 月 12 日
9 月第 2 周生猪和猪肉价格总体稳定
事件回顾：
据农业农村部对 500 个县集贸市场和采集点监测，上周（9 月第 2 周，9 月 7—13 日），全国活猪价格为 11.54 元/公斤，环比略跌 0.4%；猪肉集贸市场价格为 21.22 元/公斤，环比持平。据农业农村部对 200 个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为 16.28 元/公斤，环比略跌 0.2%，同比低 17.4%。
专家分析认为，上周部分养殖主体加快出栏节奏，生猪价格略有下跌；气温转凉后，猪肉消费有所增加，价格基本稳定。展望后市，预计本周生猪和猪肉价格窄幅波动。
行业观点：
本周行情最大的特点是“稳”——既没有因双节备货而大涨，也没有因出栏加快而深跌。活猪微跌、猪肉持平，说明供需两端短期达到平衡。
养殖端加快出栏，可能是想借节前窗口走货，避免节后价格回落；消费端确有回暖，但力度不足以拉动价格明显上行。双节备货的成色究竟如何，接下来一周才是关键。建议养殖端把握当前出栏窗口，避免盲目压栏。进口商可关注国内猪价稳定对进口利润的影响。
消息来源：农业农村部市场与信息化司
发布时间：2026 年 9 月 14 日
第 37 周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026 年第 37 周（即 2026 年 9 月 7 日 -9 月 11 日），16 省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤 15.13 元，环比下跌 1.0%，同比下跌 14.7%，较上周跌幅收窄 2.1 个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比小幅下跌，周内价格先跌后微涨。周初，开学季备货结束，猪肉消费回落，价格下跌；周中、后期，规模养殖场和散养户正常出栏，随着气温下降，猪肉消费温和回升，价格微涨。
一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌，同比跌幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤 14.22 元，环比下跌 1.8%，同比下跌 14.8%，较上周跌幅收窄 0.4 个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。周初，因开学季备货结束，猪肉订单明显减少，价格下跌。周内，散养户和规模养殖场正常出栏，生猪及猪肉供应基本平稳；随着气温下降，猪肉消费温和回升，屠宰企业订单平稳，猪肉价格总体稳定，小幅低于上周水平。
二、华北地区猪肉价格环比下跌，同比跌幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤 14.60 元，环比下跌 2.1%，同比下跌 15.6%，较上周跌幅收窄 0.6 个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌，周内价格先跌后涨。周前期，规模养殖场出栏节奏加快，开学季备货结束后猪肉需求减弱，价格小幅下跌。周中期，散养户抗价惜售，屠宰企业收购到的生猪数量减少、成本增加，部分企业为保证盈利小幅上调售价；周后期，供需双方博弈，猪肉价格止涨走稳。
三、华中地区猪肉价格环比下跌，同比跌幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤 14.47 元，环比下跌 2.1%，同比下跌 17.2%，较上周跌幅收窄 1.6 个百分点。
本周猪肉价格环比下跌。周前期，开学季备货结束，猪肉价格下跌。周中、周后期，猪肉供应充足，随着气温下降，消费略有回升，供需僵持，价格止跌企稳。
四、华东地区猪肉价格环比微跌，同比跌幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤 15.68 元，环比下跌 0.5%，同比下跌 11.8%，较上周跌幅收窄 2.4 个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比微跌，周内价格先跌后涨。周前期，开学季备货结束，猪肉消费疲软，价格下跌。周后期，规模养殖场出栏节奏放缓，生猪及猪肉供应减少；随着气温下降，猪肉消费温和回升，价格微涨。
五、四川猪肉价格环比微跌，广东猪肉价格环比小幅上涨，同比跌幅均收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤 14.53 元，环比下跌 0.8%，同比下跌 18.8%，较上周跌幅收窄 0.4 个百分点。周前、中期，规模养殖场和散养户出栏积极，生猪及猪肉供应增加，价格下跌。周后期规模养殖场和散养户抗价惜售，出栏重量在 130 公斤以上的猪源阶段性偏紧，屠宰企业收购到的生猪数量减少、成本增加，支撑猪肉价格小幅上涨。总体看，本周四川猪肉周均价环比微跌。
本周，广东猪肉周均价为每公斤 14.733 元，环比下跌 1.4%，同比下跌 21.7%，较上周跌幅收窄 5.8 个百分点。周初，受开学季影响，热鲜猪肉销售速度加快，价格上涨。周中、后期，开学季备货结束，屠宰企业订单量减少，但因多存挺价意向，猪肉价格趋稳。总体看，本周广东猪肉周均价环比小幅上涨。
消息来源：中国农业农村信息网
发布时间：2026 年 9 月 14 日
8 月猪价温和回暖，养殖企业下半年利润有望修复
截至 9 月 13 日，A 股多家拥有生猪养殖业务的上市公司披露了 8 月的销售数据。根据数据，产品销售价格在下半年温和回暖，相关上市公司的经营压力有所缓解。
温氏食品集团股份有限公司发布的公告显示，8 月，销售肉猪 297.35 万头（含毛猪和鲜品），收入 40.16 亿元，毛猪销售均价 10.86 元/公斤，环比变动分别为 8.44%、9.67%、0.56%。新希望六和股份有限公司的公告显示，8 月商品猪销售收入 15.05 亿元，环比变动 0.00%。商品猪销售均价 10.46 元/公斤，环比变动 0.38%。
对于当前的价格走势，上海钢联生猪行业分析师王红炎表示，本轮价格回升是产能去化见效后的修复性行情，而非传统强周期开启。从监测数据透露的情况可知，行业正进入低波动、长磨底周期，未来供给稳定性增强，但是很难再出现价格大涨大跌的现象。
卓创资讯生猪分析师容志发指出，监测的 196 家样本养殖企业数据显示，8 月能繁母猪存栏量环比下滑 1.61%。不过，8 月生猪养殖行业依旧深陷亏损格局，养殖经营压力居高不下。自 2025 年三季度起，行业亏损周期已持续近一年，长时间的盈利低迷不断消耗企业现金流，资金周转压力持续加剧。在此背景下，多数规模养殖企业主动调整种群结构，加快能繁母猪淘汰节奏，通过收缩产能来降低成本、缓解资金链紧张问题。现阶段市场生猪出栏供给依旧充裕，前期产能去化节奏偏慢，整体去化成效有限，市场可出栏猪源基数较大，短期难以形成明显供应缺口。
基于对行业行情周期与价格走势的判断，养殖企业的年度盈利表现也呈现出阶段性分化的特征。王红炎介绍，养殖企业今年的利润或呈现“上半年深亏、下半年修复”的状况，预计第四季度有望单季度扭亏，但全年整体仍然亏损。
在全行业主动收缩产能、优化养殖结构的大趋势下，头部上市养殖企业也积极落实产能调控举措。例如，牧原食品集团股份有限公司计划在 9 月底将能繁母猪降至 300 万头以下，距离去年的阶段性高点下降 60 万头左右，并对内部的落后产能及时进行优化。
消息来源：证券日报
发布时间：2026 年 9 月 14 日
一周国际动物疫情动态—574 期
非洲猪瘟
1. 匈牙利发生 7 起野猪非洲猪瘟疫情
8 月 31 日，匈牙利通报科马罗姆州等 2 地发生 7 起野猪非洲猪瘟疫情，8 头野猪感染死亡。
2. 芬兰发生 10 起野猪非洲猪瘟疫情
8 月 31 日，芬兰通报南芬兰区发生 10 起野猪非洲猪瘟疫情，10 头野猪感染死亡。
3. 摩尔多瓦发生 4 起家猪非洲猪瘟疫情
8 月 31 日，摩尔多瓦通报亨切什蒂区等 3 地发生 4 起家猪非洲猪瘟疫情，13 头猪感染，11 头死亡，6 头被扑杀。
4. 德国发生 2 起野猪非洲猪瘟疫情
8 月 31 日，德国通报萨克森州发生 2 起野猪非洲猪瘟疫情，2 头野猪感染死亡。
5. 克罗地亚发生 3 起野猪非洲猪瘟疫情
8 月 31 日，克罗地亚通报维罗维蒂察 - 波德拉维纳县等 2 地发生 3 起野猪非洲猪瘟疫情，4 头野猪感染死亡。
6. 拉脱维亚发生 20 起野猪非洲猪瘟疫情
9 月 1 日，拉脱维亚通报多贝莱市等 7 地发生 20 起野猪非洲猪瘟疫情，20 头野猪感染死亡。
7. 波黑发生 1 起家猪非洲猪瘟疫情
9 月 2 日，波黑通报塞族共和国发生 1 起家猪非洲猪瘟疫情，1 头家猪感染死亡，4 头被扑杀。
8. 塞尔维亚发生 93 起家猪非洲猪瘟疫情
9 月 2、3 日，塞尔维亚通报科卢巴拉州等 4 地发生 93 起家猪非洲猪瘟疫情，171 头家猪感染，93 头死亡，1538 头被扑杀。
9. 西班牙发生 1 起野猪非洲猪瘟疫情
9 月 3 日，西班牙通报加泰罗尼亚自治区发生 1 起野猪非洲猪瘟疫情，5 头野猪感染死亡。
10. 波兰发生 20 起野猪非洲猪瘟疫情
9 月 4 日，波兰通报库亚瓦滨海省等 5 地发生 20 起野猪非洲猪瘟疫情，43 头野猪感染死亡。
11. 罗马尼亚发生 1 起野猪和 27 起家猪非洲猪瘟疫情
9 月 4 日，罗马尼亚通报克勒拉希县等 8 地发生 1 起野猪和 27 起家猪非洲猪瘟疫情，1 头野猪感染死亡，386 头猪感染，31 头死亡，354 头被扑杀。
12. 意大利发生 8 起野猪和 1 起家猪非洲猪瘟疫情
9 月 4 日，意大利通报皮埃蒙特大区等 4 地发生 8 起野猪和 1 起家猪非洲猪瘟疫情，9 头野猪感染死亡，95 头家猪被扑杀。
13. 老挝发生 2 起野猪和 32 起家猪非洲猪瘟疫情
9 月 4 日，老挝通报沙耶武里省发生 2 起野猪和 32 起家猪非洲猪瘟疫情，69 头野猪感染死亡，3173 头家猪感染，1935 头死亡，1199 头被扑杀。
禽流感
1. 荷兰发生 2 起野禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情
8 月 31 日和 9 月 3 日，荷兰通报弗莱福兰省发生 2 起野禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情，2 只野禽感染死亡。
2. 法国发生 1 起家禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情
9 月 2 日，法国通报曼恩卢瓦尔省发生 1 起家禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情，150 只家禽死亡。
3. 保加利亚发生 1 起家禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情
9 月 2 日，保加利亚通报普罗夫迪夫州发生 1 起家禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情，260 只家禽感染死亡。
4. 丹麦发生 1 起野禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情
9 月 3 日，丹麦通报奈斯特韦兹市发生 1 起野禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情，8 只野禽感染死亡。
5. 智利发生 3 起野禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情
9 月 3 日，智利通报湖大区发生 3 起野禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情，99 只野禽和散养家禽感染死亡，77 只被扑杀。
6. 新西兰发生 1 起野禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情
8 月 31 日，新西兰通报惠灵顿市发生 1 起野禽 H5N1 亚型高致病性禽流感疫情，1 只野禽感染死亡。
其它动物疫病
1. 德国发生 1 起 8 型蓝舌病疫情
8 月 31 日，德国通报巴登 - 符腾堡州发生 1 起 8 型蓝舌病疫情，2 头牛感染。
2. 立陶宛发生 1 起 3 型蓝舌病疫情
9 月 4 日，立陶宛通报希奥利艾县发生 1 起 3 型蓝舌病疫情，1 头野生马鹿感染。
3. 法国发生 7 起西尼罗热疫情
8 月 31 日，法国通报瓦尔省等 6 地发生 7 起西尼罗热疫情，7 匹马感染。
4. 北马其顿发生 1 起西尼罗热疫情
8 月 31 日，北马其顿通报雷森市发生 1 起西尼罗热疫情，1 只野禽感染死亡。
5. 奥地利发生 1 起西尼罗热疫情
9 月 1 日，奥地利通报维也纳州发生 1 起西尼罗热疫情，1 只野禽感染死亡。
6. 比利时发生 30 起西尼罗热疫情
9 月 4 日，比利时通报布鲁塞尔市发生 30 起西尼罗热疫情，30 只野禽感染死亡。
7. 匈牙利发生 1 起马动脉炎病毒感染疫情
9 月 3 日，匈牙利通报赫维什州发生 1 起马动脉炎病毒感染疫情，3 匹马感染。
8. 匈牙利发生 1 起地方流行性牛白血病疫情
9 月 3 日，匈牙利通报佩斯州发生 1 起地方流行性牛白血病疫情，1 头牛感染。
9. 阿尔巴尼亚发生 1 起小反刍兽疫疫情
9 月 4 日，阿尔巴尼亚通报法罗拉州发生 1 起小反刍兽疫疫情，10 只山羊感染，5 只死亡。
10. 希腊发生 5 起羊痘疫情
8 月 31 日，希腊通报科扎尼省发生 5 起羊痘疫情，27 只绵羊感染，11 只死亡。
11. 以色列发生 1 起羊痘疫情
8 月 31 日，以色列通报北部区发生 1 起羊痘疫情，50 只绵羊感染。
12. 北马其顿发生 3 起羊痘疫情
8 月 31 日，北马其顿通报克拉托沃市等 2 地发生 3 起羊痘疫情，28 只绵羊感染，23 只死亡，510 只被扑杀。
13. 保加利亚发生 3 起羊痘疫情
9 月 2 日，保加利亚通报扬博尔州等 3 地发生 3 起羊痘疫情，50 只绵羊感染，10 只死亡，590 只被扑杀。
14. 罗马尼亚发生 2 起羊痘疫情
9 月 3 日，罗马尼亚通报戈尔日县发生 2 起羊痘疫情，10 只绵羊感染，6 只死亡。
15. 土耳其发生 14 起狂犬病疫情
8 月 31 日，土耳其通报尚勒乌尔法省等 7 地发生 14 起狂犬病疫情，18 头（只）牛马等家畜感染，14 头死亡，4 头被扑杀。
16. 摩尔多瓦发生 2 起狂犬病疫情
8 月 31 日和 9 月 1 日，摩尔多瓦通报索罗卡区等 2 地发生 2 起狂犬病疫情，2 只家犬感染死亡。
17. 罗马尼亚发生 2 起狂犬病疫情
9 月 4 日，罗马尼亚通报弗朗恰县发生 2 起狂犬病疫情，1 只家犬感染死亡，1 只野生赤狐感染被扑杀。
18. 匈牙利发生 1 起马传染性贫血病疫情
8 月 31 日，匈牙利通报杰尔 - 莫雄 - 肖普朗州发生 1 起马传染性贫血病疫情，1 匹马感染。
19. 韩国发生 11 起结节性皮肤病疫情
9 月 4 日，韩国通报忠清南道等 3 地发生 11 起结节性皮肤病疫情，43 头牛感染被扑杀。
20. 智利发生 1 起利什曼病疫情
9 月 4 日，智利通报解放者奥希金斯将军大区发生 1 起利什曼病疫情，1 只家犬感染。
21. 美国发生 1 起新大陆螺旋蝇蛆病疫情
9 月 4 日，美国通报得克萨斯州发生 1 起新大陆螺旋蝇蛆病疫情，1 只家犬感染。
22. 土耳其发生 1 起蜜蜂小蜂螨侵染疫情
8 月 31 日，土耳其通报阿尔特温省发生 1 起蜜蜂小蜂螨侵染疫情，1 个蜂箱被销毁。
23. 希腊发生 12 起 SAT1 型口蹄疫疫情
8 月 31 日和 9 月 4 日，希腊通报莱斯沃斯省发生 12 起 SAT1 型口蹄疫疫情，965 只绵羊山羊感染。
24. 莱索托发生 1 起 SAT1 型口蹄疫疫情
8 月 31 日，莱索托通报加查斯内克区发生 1 起 SAT 1 型口蹄疫疫情，17 头牛感染。
25. 南非发生 22 起 SAT1 型口蹄疫疫情
9 月 3 日，南非通报林波波省等 5 地发生 22 起 SAT 1 型口蹄疫疫情，364 头牛感染，1 头死亡。
消息来源：农业农村部畜牧兽医局
发布时间：2026 年 9 月 11 日
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