中国消费市场迎来新变局：皇家小虎携手钟薛高开启品牌复兴之路
封面｜电影《有你我不怕》
作者｜姚兰
钟薛高新公司成立，皇家小虎入局
2026 年 8 月，长沙钟薛高食品有限公司正式成立。该公司由钟雪高品牌管理（上海）有限公司与长沙虎家食品科技有限公司共同持股，前者实际控制人为王亚青，后者则为知名食品企业“皇家小虎”的母公司。此举被业界视为皇家小虎计划复活钟薛高品牌的关键一步。
无论最终成效如何，这一跨界尝试凭借其话题性与探索精神，已在中国消费市场激起涟漪。
皇家小虎：从新锐到国民品牌的崛起
皇家小虎创立于 2020 年 6 月，总部位于长沙，是一家集研发、生产、销售于一体的综合性食品企业。其核心大单品涵盖烤肠、蛋挞、披萨及墨西哥鸡肉卷等。目前，企业已建成华北、华中、西南三大超级工厂，其中位于华中的工厂更是国内食品行业规模最大的单体工厂。
在供应链与物流方面，皇家小虎在全国布局了 33 个快递发货仓和 70 余个云仓，并搭建了全链路数字化管理系统，实现了流程自动化与数据可视化。通过与顺丰、京东快递的深度合作，其 99% 的订单实现次日达，一二线城市上午 11 点前的订单基本可实现当日达。
销售渠道上，皇家小虎全面覆盖淘宝、天猫、拼多多、抖音、快手等主流电商平台，同时深入以“零食很忙”为代表的量贩零食渠道，以及永辉、步步高、天虹等大型商超。2025 年，其全渠道终端零售额已突破 40 亿元。
高质低价：效率型公司的商业逻辑
业内普遍认为，钟薛高虽在经营策略上曾遇挫折，但其在产品力与品牌建设上仍有深厚积淀。若说钟薛高是昔日的高价网红品牌，皇家小虎则是主打“高质低价”的国民品牌。钟薛高的复活契机，很大程度上依赖于皇家小虎扎实的冻品供应链管理能力与高效履约体系。
自 2022 年底完成 A 轮及 Pre-B 轮融资以来，皇家小虎获得了顺为资本、挑战者创投、伊利创新平台、彬复资本及起初基金等多家机构的支持。其爆品打造逻辑契合《小米创业思考》中提到的三大要素：高效的工业化大生产、符合大众消费能力的定价以及产品体验导向的创新。
皇家小虎将产品售价拆解为成本、获客、履约及利润四部分，通过将利润率控制在合理区间，并依据全链路效率提升动态调整价格，践行“超值产品主义”。在刚需、高复购的食品赛道，该企业不靠讲故事抬高溢价，而是致力于通过提效降本，将实惠让利给消费者。
创始人精神：行动胜过空谈
皇家小虎创始人石开明表示，服务好消费者从而赢得信任与支持，是其商业模式的核心。一位资深食品投资人评价道：“不同于体验型公司，效率型公司往往看似平淡，却拥有强大的系统性能力。”在新锐消费品领域中，皇家小虎的这种系统能力尤为突出。
有食品企业运营高管指出，许多创业者虽背景优越、资源丰富，却常陷于空想而缺乏行动力与韧劲。相比之下，石开明无论顺逆始终在行动。“山就在那里，人只要一直走，总归能到达。”这正是“皇家小虎”命名的寓意：皇家代表品质，老虎象征森林之王，寄托了打造头部新国货品牌的坚定信念。
正如作者在过往文章中所言，优秀的品牌创始人都是“做事的人”。在中国食品赛道，仍有许多值得深耕的事业等待发掘。