原辅料入厂验收怎么管

食品大讲堂

【直播时间】：2026年9月17日 15:00-16:00

本次课程围绕原料管控全流程展开。讲解供应商准入、到货流程、资质与标签审核，明确验收依据、查验标准及记录要求，梳理岗位配置要点。结合开场演练识别入厂风险，详解不合格品处置，搭配真实综合案例，帮大家落地规范管控，守住食品源头质量防线。

【讲师介绍】：

刘老师，食品论坛资深坛友，食品论坛ID：@逐梦前行  。目前在食品企业担任食品安全总监，拥有13年品控管理经验，擅长构建全面、系统的品质管理框架；精通ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等质量管理体系标准和流程，拥有内审员资格证书；对生产制程中的质量管控有着丰富经验和深入理解；面对复杂的品质问题和生产挑战，具备出色的专案攻坚能力。