前言
距离第十一届中国国际食品餐饮博览会震撼启幕仅剩最后3天！各大展馆的布展工作已进入最后的冲刺阶段，展商们的拳头产品正蓄势待发。本届食餐会不仅是一场全民狂欢的美食盛宴，更是一个深度链接餐饮供应链上下游、推动产业专业化跃升的顶级商贸平台。今天，我们将把目光聚焦于深度体现展会“专业性”与“产业高度”的W3、W4两大核心展馆，为您提前揭秘这里的硬核展区与重磅前沿论坛！
W3馆：前瞻布局，
领航营养食品与食药同源新风口
随着国民健康意识的全面觉醒，大健康餐饮产业正迎来前所未有的爆发期。本届食餐会敏锐洞察行业趋势，在W3馆重磅打造了“营养食品与食药同源展区”，这不仅是本届展会的核心垂直特色板块，更是全国范围内少有的专注该领域的专业阵地。
该展区专注食药同源、营养健康食品、药膳相关产业链，展览范围全方位覆盖了六大板块：营养食品类、食药同源产品、减盐减油健康膳食专区、新食品原料与功能性原料、全产业链服务、创新成果展示。
当前，该产业正值政策红利与市场需求双重驱动的战略机遇期。《国民健康“十五五”规划》明确实施国民营养计划与合理膳食行动，推动减盐减油减糖，完善营养健康标准体系，并提出加快健康产业提质升级、鼓励发展特医食品与保健食品、推进餐饮营养健康工程建设。《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》同步部署了营养健康专项行动。随着特医食品新国标及生产许可细则的相继落地，以及106种食药物质名录的正式公布，系列政策组合拳持续发力，为产业发展开辟了极其广阔的空间。
为了进一步深化产业交流，9月19日下午14:30－17:00，W3馆活动区将隆重举办“药食同源·营养创新”产业对接会。9月20日上午9:00－11:30，还将举办营养产业创新与数字赋能分会场活动。这里将成为企业把握时代风口、获取政策红利、实现跨越式发展的最佳跳板。
W4馆：一站式全景覆盖，
陶瓷、湘酒与酒店用品交相辉映
步入W4馆，您将感受到餐饮产业后端供应链的强大支撑力。根据布局，这里集结了陶瓷用品展示区、湘酒＆名酒展区以及庞大的酒店用品展区等多个重要板块，可谓应有尽有。
首先映入眼帘的是陶瓷用品展示区，这里汇聚了醴陵、景德镇、宜兴三大中国顶级陶瓷产区的精品。展品不仅涵盖商用餐具、日用瓷，更有极具艺术价值的工艺陈设瓷等品类。这些陶瓷产品实用与艺术兼具、款式丰富多样，为高端餐饮企业、经销商及商超渠道提供了极其多元的器具选品方案，完美诠释了“美食配美器”的餐饮美学。
现场还设有一处“捡瓷”活动区，整整 1000 件景德镇高品质好瓷，仅需“拍照-发布-核销”三步，即可0元直接领走。
紧邻其后的湘酒＆名酒展区，则是湖湘酒文化的一次集中大阅兵。浏阳河、酒鬼酒两大龙头品牌将重磅亮相，展现湘酒的深厚底蕴。湖南锦江泉酒业将携非遗工坊、打酒铺等沉浸式体验场景惊艳登场。同时，永州零陵大曲、湖南岳州酒业、湖南汉隐酒业等本土特色酒企悉数参展。展品全面覆盖白酒、米酒、糯米酒、配制酒等多元品类。此外，展区还引入了外地名酒、进口葡萄酒等多元选择，集中展示湘酒产业发展成果，致力于搭建酒类商贸对接渠道，助力湘酒品牌强势走出湖南、面向全国。
占据大半壁江山的酒店用品展区，是展馆核心板块之一，致力于打造中部地区酒店餐饮产业链融合的贸易交流平台。展区涵盖酒店用品、厨房设备、智慧酒店、连锁酒店、酒店家具、健身娱乐、清洁设备及卫浴、西餐咖啡烘焙及冰淇淋等丰富品类，实现了酒店餐饮运营全场景需求的无缝覆盖，为行业提供了一站式采购与交流的绝佳窗口。
行业活动赋能，重塑餐饮新消费价值
专业展会离不开行业思想的碰撞。本届食餐会在活动设置上可谓下足了功夫。9月18日9:30－12:00，W4馆活动区将举办“新餐饮・新宴会・新流量——2026 酒店餐饮新消费价值转化活动”，深度探讨流量时代下的餐饮变现逻辑。同日下午13:30－17:00，这里还将举行“共促产业新业态、新模式、新场景高质量发展沙龙”。9月19日上午，“智净·新声 AI时代酒店清洁行业企业家个人IP与智能化升级活动”将在此召开，以前瞻视角洞悉AI赋能酒店后勤的未来趋势。
倒计时3天
W3与W4馆的精彩内容已初露锋芒，
这不仅是一场展品的静态陈列，
更是一次关乎产业未来走向的深度对话。
9月18日，
让我们共同见证这场属于餐饮人的行业盛典！
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编辑 | 李乔函（实习）
一审 | 廖庆威 杨烨 李琳
二审 | 程恒
三审 | 罗葛妹