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夏至已至，除了多吃点苦瓜解暑，你还要关注点啥？

夏至已至，除了多吃点苦瓜解暑，你还要关注点啥？ 闽南电商频道
2015-06-22
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导读：新疆小甜杏，东北查干湖鱼，智利车厘子，澳洲雪花牛肉……不经意间，来自遥远地域和国度的生鲜食品几乎成了市民们唾手可得的舌尖美味。随着近日亚马逊生鲜馆正式上线，生鲜电商领域已呈现互联网巨头与垂直电商合纵连
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新疆小甜杏，东北查干湖鱼，智利车厘子，澳洲雪花牛肉……不经意间，来自遥远地域和国度的生鲜食品几乎成了市民们唾手可得的舌尖美味。随着近日亚马逊生鲜馆正式上线，生鲜电商领域已呈现互联网巨头与垂直电商合纵连横集体发力的新格局。继阿里巴巴去年年底投资易果网之后，今年京东也宣布7000万美元领投天天果园。炙手可热的生鲜电商，赢得消费者青睐的同时，也成为各路资本角逐的战场。
生鲜电商， 电商红海中的新蓝海

生鲜，曾是不被电商看好的领域，2012年下半年开始才获得越来越多的企业投入和青睐。据统计，我国生鲜市场规模近万亿元，目前渗透率尚不足1%，然而每提升1%都将是数百亿元的市场规模。正因为看到了如此广阔的市场前景，大大小小的电商纷纷涉足。如今，生鲜电商遍地开花，易果网等垂直生鲜电商、顺丰优选等物流派、京东生鲜频道等电商巨头各占市场一角，尚未诞生一家“生鲜巨头”，这也决定了未来一段时间竞争会非常激烈。消费者对高端食品的需求迅速上升，电子商务进军生鲜是必然趋势。
深耕最后一公里

在生鲜电商领域，最为关键的环节，那就是冷链物流，它被国际物流行业称为该领域的“珠峰”。相关人士表示“在生鲜电商厮杀中，谁赢了物流，便赢了江湖”。对于网购生鲜的消费者而言，除了价格因素，最关心的莫过于食物的新鲜程度和配送速度。

业内人士认为，生鲜市场的属性决定，它不可能像数码类产品一样出现寡头独大的局面。对于纯电商平台来说，“最后一公里”的配送距离是其“软肋”，而遍布城市的便利店、社区超市正好可以“变身”配送、仓储中心。本土生鲜电商完全可以以此为阵地，发挥便利的优势进行突围，适当减少品类，把财力和人力投入到即时配送方面。因此，未来理想的生鲜电商或将逐渐本地化，发展为“小而美”的商业模式。
全渠道零售的兴起

随着着社会经济进入社交网络和移动网络时代，全渠道购物者快速崛起。消费时间的碎片化和渠道终端的争夺已成为传统企业面对的重要挑战，需要从战略角度进行思考。如何开发和整合销售渠道，从单一渠道到全渠道，让消费触手可及？这意味着未来行业流通渠道领域布局上，生鲜电商平台（企业）必须突破单一渠道销售，布控不同形式的销售渠道，以多元渠道构建、多元渠道分销，实现消费群体的广泛覆盖。
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