
成功的企业100元生产的产品,消费者认为值200元,最终以180元卖给消费者,消费者很满意,企业有利润。而不成功的企业是用100元生产的产品,消费者认为值80元,最终100元卖出,消费者还不满意,这就是价值再造。一个企业只有创造附加值才能活下去。如何做到这一点呢?就要学会创造产品的附加值。
附加值的来源是什么呢?
第一,差异化创造附加值。如果你的产品和其他的产品完全同质化,就没有高附加值。
第二,信息不对称创造附加值。虽然有了互联网,信息也越来越趋于对称,但实际上,买方和卖方永远是不对称的。比如长寿村的秘密——莫斯利安,它卖的是什么?卖的是长寿村的秘密带来的心理暗示。莫斯利安到底能给消费者带来什么,又比低温酸奶好在哪里?普通消费者很难回答。莫斯利安就是制造了信息不对称,把产品卖出了独特性,卖出了高附加值。
第三,心理价值创造附加值。什么是心理价值?心理价值就是消费者认为你的产品好,高度认可。人们购买高档的服装、豪车、别墅,还有名贵的钻石、翡翠等,不仅是拥有了商品基本的使用价值,更在意拥有这些对他心理来说意味着什么,可能意味着自己独特的生活方式,也可能意味着获得社会的认可与尊重。如果一个产品的确很好,但是消费者心理上不认为好,那就冤死了。
一个产业的价值可以从两个方向、六个角度进行价值再造。把某种初级原料进行一系列的加工,比如清洗、提纯,是物理属性的价值再造,再进一步加工,改变分子结构,是化学属性的价值再造,再进一步加工,生物属性的价值再造,直到提出功能因子来。比如大豆,把大豆磨碎煮熟做成豆浆,是物理属性的价值再造;把大豆通过发酵做成酱油,是化学属性的价值再造;把大豆通过生物技术做成纳豆,做成菌丝,做成胶囊,做成能够降血脂的药,这就是功能因子属性的价值再造。这是价值再造的一个方向——改变性质属性。
另一个方向是改变认知属性。让消费者对产品的价值认知认可。一是品质属性价值再造,二是差异功能属性价值再造,三是社会心理属性价值再造。真正的高附加值的产品,一定具有象征意义。
随着人们生活水平的提高,贫血人群减少,使用阿胶的越来越少。但是东阿阿胶公司近几年利润却快速增长,2015年同比增长19%。东阿阿胶逆市上扬的背后是什么呢?东阿阿胶的巨大成功正是遵循了产业价值再造的路线。如果就是卖阿胶,真阿胶,不掺假,价值不会很高。如果强调阿胶的品质好、原料好、工艺好,价值就会高一些。如果再赋予阿胶强大的功能,价值会更高。东阿阿胶走的是两个方向结合的路线。把阿胶这种原材料变成了食品。用阿胶、黑芝麻、核桃共同熬出来,做成了一种新的产品——阿胶糕,并做成新的品牌“桃花姬”。
普通的黑芝麻不值钱,因为是初级原材料,如果做成黑芝麻糕能卖48元/斤;再加点核桃,还能再贵点,卖到80元/斤。黑芝麻糕、核桃糕卖的是差异功能属性。放上阿胶,做成阿胶黑芝麻核桃糕,卖到180元/斤。吃阿胶糕有什么好处呢?阿胶能补血养颜,这是生物属性价值再造。如果是“女人三宝”的阿胶糕,可以卖到280元/斤。继续价值再造,如果是女人三宝+文化+历史+秘方的阿胶糕,可以卖到380元/斤。如果再为阿胶糕创新一个品牌——桃花姬,并且赋予文化+历史+秘方+吃出来的美丽等内涵,让阿胶糕有了社会心理属性价值,就可以卖到480元/斤。最后阿胶糕上升到心理属性阶段,桃花姬是具有文化品味的产品。阿胶通过不断升级完成价值再造,价值提升上百倍。这就是阿胶的价值再造路线图。
因此,想把产业价值卖上去,就可以沿着产业价值再造路线图出发。从品牌的方向来说,从品质信任属性上升到功能属性,再上升到社会心理属性。最后,消费产品有社会象征意义,那就成功了。
农产品抢占先机,可以从以下几方面着手:
一、抢占品类。如今,食品、工业品的品类已经无限细分,而农产品品类的细分才刚刚开始。如果企业能够在消费者心智中抢先占据了某个品类,并且成为品类里面最优秀的那个,就是最成功的。例如,鲁花抢占了花生油品类,六个核桃抢占了核桃露品类,加多宝抢占了凉茶品类。
二、抢占地域资源。企业要抢占所在区域的地域品牌,有一个形象的说法是:地域品牌是还没有嫁出去的姑娘,谁能娶回家就是谁的。如果从法律层面讲,区域名品属于农产品公共品牌资源,企业是不能独占的;但是企业可以抢占区域品牌的消费者心智资源。区域农产品为什么会成为名品?是因为其独特的地理环境、产品品质、历史人文等特点在消费者心中留下了美好印象。企业只要将这种美好印象据为己有,即抢占消费者心智资源,就会赢得市场。
三、赋予品牌价值。企业一定要给自己的品牌赋予价值,品牌的独特价值是企业成功的基础,企业赋予和提升品牌价值。提升品牌附加值,有三个途径:差异化创造附加值;信息不对称创造附加值;心理价值创造附加值。为什么要赋予品牌表现价值呢?产品说得再好,消费者一看就不喜欢,肯定不会选择。所以一个好的商品一定是一秒钟看上,一分钟爱上,一辈子赖上,否则企业是没有机会的,这就是我们所说的品牌形象钻理论。品牌形象钻,是一套快速建立品牌价值形象的工具,如果你掌握了这套工具,哪怕你是刚刚出道的新品牌,也会迅速在消费者心智中建立高价值的形象。
第一阶段:策划一个好产品。不是所有的产品都能够成为品牌,但每一个强势品牌,都有至少一个好产品的支撑。企业发展的初步阶段,最关键的是要有一个好产品推向市场,能迅速打开市场赚到钱。具体地说,企业需要在选好产品的基础上进行产品的有效策划:
首先给产品明确的品类定位;
大类确定后,要明确产品的目标市场定位;
然后挖掘一个适合目标市场的独特卖点;
再给产品取一个目标消费者喜欢的名字;
创意一条能够把你的想法传递给目标消费者的沟通语;
然后策划一个最吸引目标消费者最喜欢的包装;
最后把产品放在目标消费者最容易光顾的销售渠道中,相信好产品自己会卖货。
第二个阶段:打造产品品牌。策划出一个有市场力的好产品,而且在产品有了一定的销量之后,这时候要考虑将产品品牌化,打造一个强势的产品品牌。塑造产品品牌关键的是要提炼出品牌的核心价值,赋予品牌价值感。另外要赋予品牌独特的个性,和同业竞争者区隔,并把品牌的个性主张和消费者有效沟通。在这个阶段,企业要强化对于品牌价值的传播,运用整合传播的原则,整合资源,统一主题,在目标消费者心中快速形成品牌的价值感,营造强烈的产品品牌氛围。
第三个阶段:塑造名牌产品。产品品牌经过较长时间的推广,知名度和美誉度快速提升,市场占有率大幅提升,消费者对产品品质充分信任,对品牌的独特价值深信不疑,喜爱并追随品牌的个性主张,带动了大量的重复购买,品牌忠诚度快速提升,品牌已经进入“名牌”阶段。这个阶段,企业要做的最重要的事情是品牌的维护和管理。对品牌的管理:一是要进行企业内部品牌管理组织变革;二是要保持一致性沟通和品牌接触点管理;三是要运用品牌重塑,保持品牌基业常青。
第四阶段:打造名牌企业。一个企业首先有了名牌产品,才能够带动整个企业品牌的发展。随着名牌产品的塑造,企业品牌也要进行相应的规划和提升。企业品牌的规划不同于产品品牌,首先在品牌联想方面,更主要的是对其品质的认同、对消费者的态度、社会责任感和口碑以及其在市场上的影响力。企业品牌的价值主张、企业远景等更具有高度延伸性和包容性。在长期的品牌塑造过程中,企业对于产品创新能力的要求、对品质的把握、对经营环境的重视等,逐渐形成了独特的企业文化和价值观。要保持品牌基业长青,必须做好以下几个关键方面:要保持长久的产品创意、在不同的品牌发展阶段赋予品牌意义深远的有效定位、保持持续强势的营销活动,同时还不能忽视数量可观的媒体广告。
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