有位果农大姐
花费了15年
在古县海拔1100米高的深山里
开垦出一片苹果园
盘火做饭
蜡烛照明
山涧挑水
……
她做了不少和其它果农不一样的事
也种出了不一般的苹果
这是果农卫俊芳的故事
△卫俊芳的果园
2002年，当时的卫俊芳只是一个在深圳卖运城苹果的普通商贩。
那时的苹果市场一片乐观，只要是来自运城的苹果，每天都有几十车的销量，受欢迎的程度可见一斑。
销量的不断扩大，刺激着种苹果的农民。卫俊芳的家乡，山西省运城县临猗市更是如此，在政府的支持下，农户们纷纷种起了果树。
在苹果产量猛增的同时，因为农药化肥的大量使用，导致了很多苹果的味道得不到保证。
当时的人们普遍觉得销量最重要。卫俊芳不种苹果，然而她注意到运城的苹果每斤卖1.8元，而来自陕西洛川、白水的苹果可以卖到每斤4元。
“普通苹果”和“优质苹果”的差距，便刻在了她的心里。
2003年，因为“非典”的扩散，使她不得不结束自己的生意，返回老家。最后几批生意，有人找她要苹果的“食品检验合格证”。卖了这么久苹果，她头一次听说要这种证件，回到老家后，跟村里的乡亲一说，大家纷纷表示根本没听过说这种证，况且苹果那么多，没证不是一样卖出去。
别人总说他想的太多，可她隐隐感觉到，苹果市场已经开始变化了。消费者正越来越关注食品的健康与安全。
或许是她生意人的嗅觉，又或者是因为自己不幸的家庭遭遇（小时候她的父亲得了脑梗，她自幼便辍了学，长大结婚后又因为自己和女儿体弱多病，丈夫不愿承担医疗费而提出离婚，剩下她独自抚养着未成年的女儿），让她对食品健康和食品安全格外关注。
卫俊芳长期跟苹果打交道，近年又通过卖苹果有了些积蓄，她心里萌生了想要种出绿色、安全苹果的念头。
“要做就做最好”卫俊芳下定了决心。
俗话说“隔行如隔山”，从来没有种过苹果的卫俊芳初期并不顺利。
为什么陕西洛川的苹果好？因为那里的土地好，是适宜种植苹果的地理气候资源优质带，日照充足，温差大，气温低，虫害少。
她提出用三年的时间改良土壤，却被兄弟姐妹反对，性格耿直的卫俊芳为此还同家里人吵了一架。家人的不支持，让她决定外出找地。
而这一找，就是三年。
在三年里，她跑遍了运城十三个县，寻访村民，走村串户，由于气候原因，大部分的地方只能种出普通的苹果，而且人口密集的地方污染比较严重，苹果的品质很难控制。
找地的期间她接触了农业的专家，通过学习了解到，北纬36°是苹果的优生带，于是前往临汾地区寻找合适的土地，在寻访了周边5个县之后，她找到了古县。
古县的地里位置优越，气候、海拔和温度都非常适合种植苹果，而且古县的苹果种植业尙数空白。
“这是一片无污染的、自然的土地”卫俊芳如获至宝。
2006年，在熟人的帮助下，年近40岁的卫俊芳在临汾古县南垣乡祁寨村承包了600多亩荒山，开始了她种植苹果的计划。
古县的山区，卫俊芳的果园就在这大山里△
现代农业对农药已经全面依赖，苹果尤甚。目前几乎所有的苹果品种都是人工培育的，一旦停止农药，对苹果树而言就是灭顶之灾。
这个道理卫俊芳清楚。但是要种出绿色的苹果，是绝对不能走传统种植“农药化肥打蜡”的老路的。
有了土地，接下来就要找树苗，搭框架，定方针。
她曾多次拜访农业的教授，为了找到种出好苹果的办法，还借钱去山东烟台的果树研究所学习。
经过专家的指导，她找到了三优体系（优良占木，优良品种，优良管理技术），开始了自己的“七年计划”。
经过开垦的山田△
荒山上的生活环境比想象中的更恶劣。
没水，没电，没路。
从城市生活一下子回到了原始的环境中，看着眼前荒无人烟的大山，她为了不让自己退缩，毅然选择卖掉自己在运城老家的房子，一心扑在山里。
找工人，引水挖渠，通电，修路……
弯曲的山路直通果园△
生活上的巨大落差，卫俊芳只在电视里看到过。她以前从未想过自己也能掺与进来，在这荒无人烟的地方开垦着果园。夜里没电的时候，只能点上一根蜡烛。“镇子里小卖部的蜡烛，都是给我一个人备的货。”她调侃着当时的生活，“就像电影里那样，没有退路了，只能全力以赴。”
正在除草的卫俊芳△
当地的村民很不理解她的所作所为，总有人说她是“憨憨（傻瓜）”过阵子坚持不住就走了。她听了之后，直接把户口从运城迁到了古县。
“以后我就是古县人。”她这样对人们说。经常有人问她后不后悔，她的回答永远是“不后悔”，还说自己“认定的事情，十头牛都拉不回来”。
正是这种倔强，不怕吃苦的性格和毅力，让她一直坚持着。
日子一天天过去，山林中的苹果园正日渐成型。
卫俊芳已经整整7年没有过过春节。
她在山林里日复一日的精心培育着她的果树。从烟台富士3号到天红2号，卫俊芳不断的尝试优秀的苹果品种和改良种植方法，坚决不使用化肥和农药，不打除草剂，全部使用人工割草，堆在果树下施草木肥。
她垦出的每块土地都经过长期的养地才种下果苗，200亩土地在多年间共栽下了5000多棵果树。
同农业教授交流△
自然农法种出的果树，由于天气和虫害等影响，几乎是没有收成的。为此她特意花了数万元，买来了酵素桶和设备，自己制作苹果酵素，涂抹在果树上用来驱虫和补充果树的养分。
酵素的原料来自于树上结出的品相不好的果实，如此循环回收再利用，用苹果的养分再去反补果树。
制作苹果酵素的库房△
不断学习使用科学先进的种植法，使她的果园日益丰盛起来。
“城里人花钱去山里旅游，我在这里天天免费旅游。”卫俊芳说，“我就是个农民，没文化，只能把自己的事情做好，当一个好农民。”
虽然期间也总有人劝她，把山卖了，到城里给女儿找个好婆家，自己看个孩子，享享清福。可是卫俊芳明白，那不是她想要的生活。
“我心里一直觉得对不起女儿，从小到大都没有参加过女儿学校的家长会。”单亲家庭的母亲，最放不下的就是女儿。可是自己还要挣钱养家，分身乏术的她一直对没能照顾好女儿感到愧疚。
女儿很懂事，就像园中的果树那样长大了。她对妈妈的理解和支持也成了卫俊芳的动力，她把女儿送去了日本打工学习，了解先进的农业理念和现代的技术，将来回国后可以更好的经营果园。
有人说她的苹果是中国的木村苹果。
她种出的苹果可以经过长期存放不会腐烂。
不仅通过了有机认证，苹果中还含有丰富的超氧化物歧化酶，称作SOD苹果。其中酶的含量达到了40个酶活单位/克以上，远超一般苹果。SOD是人体中不可缺少的具有特殊生物活性的酶，它能分解自由基，是保护健康细胞不受自由基侵害的安全网。
其它特产苹果与有机SOD苹果长时间放置对比图△
随着人们对身体健康的日益重视，食品安全早已成为全民健康最重要的一个环节。
然而市场上真正的有机食品却很有限，因为必须符合国际标准，包括空气、水、土、苗木、肥料、农药、管理技术、采收贮存等，难度很大。
有机产品不乏以次充好，以假乱真的现象发生，相关市场尚需一个发展周期。
今天很多人都想到了要种植绿色无污染的有机苹果，卫俊芳却已经做到了。
之前质疑她的人，也看到了她的成果而感到钦佩。她先后获得了地区“农村科普带头人”称号；被中国科协、财政部评为“全国基层科普行动先进个人”。
“这是我的使命和担当。”卫大姐说，“作为生产者，食品安全是王道。要把安全食品和健康的生活理念融入到我们的日常，让大家都能健健康康的过日子。”现在她正把经验分享给更多的人，带领当地更多农户参与到绿色有机苹果的种植中。
“在别人犹豫的时候，我行动了。”这是卫俊芳的秘诀。
俊芳SOD苹果
产地：山西古县
重量：4KG/箱
如果你没有亲口尝过
你不会知道苹果和苹果原来如此不同
清脆香甜是它的味道
朴实自然是它的外形
咬一口，香气四溢的果汁
沁人肺腑
“果”然不错
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